Invitat de marca al Forumului Vinul.Ro, Michel Blanc, directorul Sindicatului Viticultorilor din Chateauneuf-du-Pape, ne-a prezentat o regiune cu o poveste unica, dar si cateva vinuri deosebite, la care consumatorul roman mai greu poate ajunge. Cel putin deocamdata. La randul sau, si Michel are o poveste interesanta. Care se leaga, de la nastere, de vie si de vin. Despre aceasta poveste, dar si despre Chateauneuf-du-Pape, am vorbit dupa incheierea celei de-a doua zile a Forumului.
Startul l-a dat Elisa Lucchese, care a adus in fata audientei doi producatori din nord, mai precis din doua zone care produc vinuri icon pentru Italia, Franciacorta si Barolo. Iar in timp ce publicul savura spumantul brut de la Bredasole si un „Classico“ de la Virna, Elisa a spus povestea celor doua crame.
Criza economica din ultimii ani a influentat destul de serios piata vinului. Actul de vanzare a acestor produse a devenit mult mai greoi, iar acest lucru a dus la o deteriorare a relatiilor dintre principalii actori din piata vinului: producatori, distribuitori si vanzatori.
Confruntarea anuntata de titlul acestui articol seamana intrucatva cu celebra „incertitudine“ a copilariei anilor ‘80-’90: „Bruce Lee il bate pe Van Damme?“. Poate parea deplasat, insa compararea celor doua celebre clase de vinuri, cu scopul vadit de a gasi un invingator sigur, dilueaza intr-o mare masura placerea descoperirii unor vinuri exceptionale.
Piata vinului romanesc devine tot mai competitiva pe segmentul premium, segment vizat si de catre Avincis. Care sunt tacticile pe care intentionati sa le aplicati pe viitor pentru a va mentine la standardele cerute de acest segment?
Jay ZAfacerea Champagne e intr-o continua extindere. Si niciun efort nu este precupetit pentru a promova, chiar si agresiv, „bulele” uneia din cele mai cunoscute regiuni viticole ale lumii. Si ce publicitate poate fi mai buna pentru spumantele de top ale Frantei daca nu alaturarea cu celebritatile lumii. Din aceasta ampla campanie face parte si materialul aparut recent in thedrinkbusiness.com, articol din care lumea poate afla care sunt „bulele” favorite ale starurilor, politicienilor si marilor sportivi.
Byron este una dintre trupele romanesti despre care se vorbeste tot mai mult, desi nu se poate spune ca au spart bariera undergroundului. De fapt, ei o spun. Recent au lansat un nou album, un dublu album cu aceleasi piese cantate si in romana, si in engleza. Am stat de vorba cu solistul trupei, Dan Byron, despre aventura lor muzicala, despre ce le aduce atata inspiratie si despre underground vs. mainstream. A, si am aflat cum il cheama de fapt pe Dan.
Business Live - Prima revista live cu stiri si afaceri Romania - afla
informatii despre piata vinului si ultimele evolutii |
detalii...
Retetele Amelie - Mancaruri savuroase si delicatese pe care le poti gati
in timpul liber - descopera retetele culinare ale pasionatilor |
detalii...
Universitati si facultati - Universitatea de Stiinte Agronomice si
Medicina Veterinara din Bucuresti pregateste viitorii specialisti oenologi |
detalii...
Vinum Hungaricum, un proiect demarat in decembrie 2012, care isi propune sa prezinte amatorilor de vin din Romania vinuri de calitate din Ungaria, va organiza luni, 27 mai, de la ora 19, o noua degustare. Va fi, insa, una mai speciala, pentru ca nu mai este vorba de vinurile unui producator sau ale unei regiuni,...
Vinurile celui mai nou producator din Moldova, Casa de Vinuri Cotnari, vor putea fi degustate la cel mai proaspat magazin de vinuri din Bucuresti, Pravalia cu Vinuri. Mai exact, marti, 28 mai, pasionatii de vinuri vor putea sa deguste la Pravalia cu Vinuri vinurile din colectia Domenii Cotnari, dar si pe cele din gama Colocviu....
Recent medaliat cu aur la concursul „Sauvignon du Monde”, vinul La Verriere Blanc, importat in Romania de Alma Tim Distribution, va fi marea vedeta a evenimentului „Rendez-vous au Chateau La Verriere”, ce se va desfasura de vineri, 24 mai, pana duminica, 2 iunie, la Corks Cozy Bar. Deschiderea oficiala a evenimentului va avea loc vineri,...
Vinurile de Budureasca vor fi degustate in cadrul evenimentului aniversar “Columna lui Traian – 1900 de ani de la inaugurare”, manifestare ce va fi organizata vineri, 24 mai, la Sala ArCuB, din Bucuresti. “Anul acesta, pe 12 mai, se implinesc 1900 de ani de la inaugurarea, la Roma, a unuia dintre cele mai importante monumente...
Ostrovit, singurul producator roman care a inscris probe la Balkan International Wine Competition, a avut o comportare mai mult decat onorabila. Din cele patru vinuri trimise la Sofia, trei au fost recompensate cu medalii. Cel mai apreciat a fost Chardonnay Reserve 2011, care a obtinut medalia de argint, cu un punctaj de 17 puncte (din...
Organizatorii Decanter World Wine Awards, unul din cele mai prestigioase concursuri de vin din lume, au a prezentat la inceputul acestei saptamani lista vinurilor medaliate in cadrul celei de-a zecea editii a acestei competitiei. Anul acesta juratii DWWA au degustat un numar record de probe, 14.362 din 52 de tari, si au acordat aproape 10.000...
Pentru cine nu stia, exista gastronomie si in Ilfov. Iar la Taverna Studioului, din Buftea (Aleea Plopilor nr. 2A), seful bucatar Viorel Morosanu este capabil sa ofere retete surprinzatoare. Ingrediente: 200g muschi de vita, 30g branza Brie (doua felii), 3 felii de mar, o ciuperca Champignon mare, un ou, faina, pesmet, sare, piper mozaic, ulei...
Pentru cine nu stia, exista gastronomie si in Ilfov. Iar la Taverna Studioului, din Buftea (Aleea Plopilor nr. 2A), seful bucatar Viorel Morosanu este capabil sa ofere retete surprinzatoare. Ingrediente: 250g file de somon, 60ml smantana de gatit, un avocado mai copt, o lamaie verde (lime), o felie subtire de cartof mare, taiat pe latime...
Articol de Loreta Budin, Master International Vintage // E uimitor ce betie de cuvinte revarsa producatorii romani de vin, pe website-urile lor – atunci cand nu isi bombardeaza potentialii musterii cu un noian de agramatisme. In partea I a acestui material, prezentam companii care isi descriu licorile folosind asocieri cel putin bizare, de genul „spanac mirosit pe-nserat“....
Chiar daca evolutia gustului in Romania a impus in ultimul timp moda „secului”, nu este nici un pacat ca din cand in cand sa te „dedulcesti” si cu un vin de desert. Moda vinurilor dulci de calitate, mai ales dupa anii ’90, nu a mai avut aceeasi priza la public. Consumatorii romani s-au departat de...
Reteta trimisa de Stoian Dragos Ingrediente baclava: 200 g miez de nuca, date prin masina 250 g foi baclava 150 g margarina 200 g zahar 120 g miere 150 ml apa 1 lingurita de estenta de rom 1 lingurita scortisoara Modul de preparare Nucile se dau prin masina de macinat nuci sau prin robotul de » vezi toata reteta
Reteta trimisa de Mureşan Laura: Ingrediente: 1 kg de ardei potriviţi, 600 gr carne tocată, 150 gr de orez, 5 linguri de smântână, 200 ml suc de roşii, o ceapă potrivită, 6 linguri de ulei, sare, piper, boia. Mod de preparare: Se curăţă ceapa, se spală, se şterge, se toacă mărunt şi se pune la » vezi toata reteta
Reteta trimisa de Tilinca Razvan : Ingrediente: 1000 gr carne pui 500 gr cartofi 10 catei usturoi 1 gutuie mare 1 morcov 150 ml vin alb sec 100-200 ml apa sau supa putin ulei sare, piper Mod de preparare: Intr-o tava de friptura toarna suficient ulei ca sa acopere fundul tavii. Aseaza bucatile de pui » vezi toata reteta
Reteta trimisa de Gyuge Roland Robert Ingrediente * 1 kg cartofi * 150 gr branza * 200 gr cascaval afumat * 500 ml smantana * 2 oua * 300 gr kaizer * oregano * busuioc * sare * patrunjel Mod de preparare Cartofii i-am curatat si i-am pus la fiert. Branza si cascavalul le-am ras. » vezi toata reteta
Opiniile editorilor
