A inceput Revolutia Plescoi

Duminica, 25.06.2006, a avut loc in capitala, in fata restaurantului Mc Donald’s din Piata Romana, o actiune menita sa identifice, sa protejeze si sa promoveze mai multe tipuri de produse alimentare traditionale.

Initiativa, demarata de Clubul „Presa de vin”, a fost salutata de toti cei prezenti, organizatorii invitand trecatorii la „picnic”, unde s-au savurat in liniste carnati traditionali romanesti de Plescoi.

Asa-numita „revolutie Plescoi” a venit ca o reactie la industrializarea retetelor traditionale si ca un indemn la cunoasterea si valorificarea patrimoniului gastronomic autohton.

Totodata, aceasta miscare urmareste pe langa protejarea retetelor traditionale, si promovarea turismului in zonele de provenienta, care sa ajute astfel, la o dezvoltare durabila pentru micile comunitati rurale si sa evite „proletarizarea” gospodarului roman. (A.G.)

(Foto: Cristina Nichitus)

Cum ti se pare?