Atelierul de Vinuri „Regiunea si vinul reprezentativ” (galerie foto)

FOTO/Vinul.ro - vă puteți abona (cu cadou garantat, discounturi și surprize) la revista tipărită aici...

 

MAR_5141

Joi, 27 noiembrie, la restaurantul Sale Dolce (Splaiul Unirii nr. 47), a avut loc cel de-al noualea eveniment din cadrul Atelierului de Vinuri, un proiect Vinul.Ro, realizat in colaborare cu importatorul de vinuri premium Vinimondo. Tema intalnirii a fost “Regiunea si vinul reprezentativ”, participantii la eveniment degustand 7 vinuri reprezentative pentru 7 regiuni viticole celebre::

CASABLANCA VALLEY – Casas del BosqueSauvignon Blanc Gran Reserva 2013
BOURGOGNE – Domaine Christian Moreau, Chablis 2013, 1 Cru Vaillon AOC
BORDEAUX – Chateau La Lagune – Paul Jaboulet Aine, Mademoiselle L Rouge 2012, Haut-Medoc AOC
MENDOZA – Bodega Catena ZapataCatena Malbec 2012
TOSCANA – Pieve Santa Restituta – Angelo Gaja, Brunello di Montalcino 2008
PIEMONTE – Angelo Gaja, Barolo Dagromis 2008
CAPE – Klein ConstantiaVin de Constance 2008, WO Constantia

Vinurile au fost insotite de cateva preparate culinare alese cu atentie:

Sote de midii cu bruschete
File de lup de mare in crusta de cartofi
Antricot de vita Angus Scotia cu sos de ciuperci de padure si fructe de mare
Piept de rata marinat pe pat de rucola si parmezan,cu crema de otet balsamic
Mille foglie cu crema de mascarpone si caju    

Le multumim pe aceasta cale tuturor celor care au luat parte la eveniment.

Atelierul de Vinuri este un proiect menit sa aduca un plus de informatie si sa-i ajute pe cei interesati sa descopere particularitatile celor mai mari vinuri din lume, regiuni celebre si cele mai cunoscute metode de vinificare. Pentru fiecare intalnire, a fost pregatita cate o tema distincta, iar partea practica – degustarea – va fi facuta cu ajutorul unor vinuri si producatori care au scris istoria moderna a vinului. Degustarile sunt ghidate si supervizate de catre editorii publicatiei Vinul.Ro, carora li se alatura, ocazional, cate o celebritate din lumea vinului.

Foto: Marius Donici

Cum ti se pare?

Dacă v-a plăcut acest articol, dacă vă plac evenimentele cu oameni frumoși sau dacă sunteți interesați de cultura wine & lifestyle, vă puteți abona (cu cadou garantat, discounturi și surprize) la revista tipărită aici...