Loading ...
Newsletter
Opiniile editorilor
Organizat similar Concursului National de Somelerie de luna trecuta, Concursul National Maitre d’Hotel – Trofeul Marian Bugan, desfasurat vineri, 30 noiembrie 2007, la Snagov, a inceput cu o preselectie regionala, in urma careia au fost selectati 16 semifinalisti. Acestia au avut de demonstrat in fata unui juriu extrem de exigent – format din Florin Voica, Sergiu Nedelea, prof. Constantin Florea si prof. Cornelia Toma – cunostintele teoretice si practice, fiind supusi unui test scris (45 de intrebari inspirate din scoala elvetiana) si unei probe de decantare a vinului.
In finala au ramas doar patru concurenti, care au avut de decupat un pui si de flambat doua portii de crêpes suzettes, precum si de “recitat poezia” care trebuie sa insoteasca asemenea servicii “grand place”. In final, clasamentul a fost urmatorul:
- Locul III: Mihaela Dranca (Continental)
- Locul II: Alexandru Dan (Hotel Carol) – el este si castigatorul Concursului National de Somelerie de anul acesta
- Locul I: Alin Mihalcea (Hilton)
- Trofeul Marian Bugan: Adrian Jipa (Rin Grand Hotel)
