Arhive Opiniile editorilor

Opiniile editorilor

Precizări importante despre rezultatele, scopurile și invitații VINARIUM. De la organizatorul Cătălin Păduraru

iunie 1, 2018iunie 4, 2018Vinul.ro

Editia I a VINARIUM a fost dedicată comunicării valorii vinurilor românești către publicul autohton și străin, prin selectarea unui corp de 100 de [...]

S-a lansat oficial! „Gastronomie Românească de secolul XXI”, disponibilă on line și în librării

mai 25, 2018mai 27, 2018Redactia Vinul.ro

22 mai 2018 va rămâne o zi memorabilă pentru noi, cei care am documentat și scris acest album despre care v-am tot vorbit [...]

Pop-up cu 3D Dining – o experiență gourmet la Si Lounge (până pe 20 mai)

mai 17, 2018mai 18, 2018Adriana Popescu

Recunosc că nu mă așteptam la o așa surpriză, când am fost invitată la o cină la Si Lounge – pop-ul Kaufland din [...]

Vinuri cu găina-n lesă și papuci de blăniță?!?

mai 7, 2018mai 8, 2018Cezar Ioan

„Tu nu știi ce greu e să scrii constant, să te aduni și să fii în stare să publici ceva relevant, să-ți păstrezi [...]

Un festival care a schimbat lumea vinului românesc

aprilie 23, 2018aprilie 23, 2018Cezar Ioan

Știu, poate sună prea definitiv, prea inexorabil. Dar eu cred că e adevărat: Wine & Street Food Festival, derulat weekendul trecut pe peluza [...]

Înveți despre economia globală și locală și îți lărgești orizontul intelectual cu #razboaielevinului

martie 30, 2018Cezar Ioan

Revin cu o nouă recomandare, de data asta la rece. Pentru că, după ce am recitit cartea, am decis că este “cartea anului” [...]

Șprițul, între istorie de consum și tendințele de viitor în restaurante

martie 29, 2018Cezar Ioan

“Șpriț”, “spritzer”, “gespritzer, “vin de citron”, “calimocho / kalimotxo”, “tinto de verano” sau mai recentul “Aperol spritz”… Șprițul a fost unul dintre subiectele [...]

HoReCa Next Level – Beverage Trends, o ocazie bună pentru vinul din restaurante

martie 29, 2018aprilie 16, 2018Cezar Ioan 1

Am participat la conferința HoReCa Next Level – Beverage Trends, organizată de echipa HorecaInsight.ro la sala Rondă a Hotelului Intercontinental, mai precis la [...]

Singurătatea și tristețea mi-au luat sfârșit. Un nevrednic „La mulți ani!” agrointeligenților cu supervinuri

martie 13, 2018martie 26, 2018Cezar Ioan

„La mulți ani!” proiectului Supervinuri.ro, pus zilele trecute în operă de către echipa Agrointeligenta.ro, sub bagheta managerului de proiect Cristi Grețcu (de data [...]

Ministrul Agriculturii trece industria vinului la f…e (făcute)?

martie 1, 2018aprilie 16, 2018Cezar Ioan

„ONVPV, cei care fac și certifică vinurile, (…) sunt datori să facă vinurile românești cunoscute în lume, fiindcă astfel vor certifica mai multe [...]

Cum se schimbă la wine bar vinul în România

februarie 23, 2018aprilie 13, 2018Cezar Ioan

În cele aproximativ opt săptămâni trecute de la începutul acestui an, în toate cele 5 wine baruri bucureștene pe care le-am vizitat, mi [...]

Pseudocronică de carte: „înțelepciunea Facebook” și supraviețuirea în „Războaiele vinului”*. „Pentru că putem”?

februarie 16, 2018aprilie 13, 2018Cezar Ioan

Ați mers prin Grecia în vară? Ați băut vinuri foarte bune și cu personalitate la restaurant, cu prețuri de regulă sub 30 de [...]

Restaurantele mele preferate în 2017. Recomandări pentru 2018. (Partea a II-a, segmentele casual-medium/medium plus)

februarie 14, 2018aprilie 16, 2018Adriana Popescu

Rămăsese să vă dau câteva recomandări de restaurante din cele care mi-au plăcut anul trecut și pe segmentul mai accesibil, să zicem, după cele [...]

Drum bun, Bogdane! Dumnezeu să te odihnească în pace! A murit unul dintre fondatorii Vinul.Ro

februarie 5, 2018aprilie 16, 2018Cezar Ioan

E greu să scrii ceva la dispariția unui prieten, mai ales dacă era atât de tânăr (35 de ani) și plecarea lui a [...]