February « 2007 « Culinar.vinul.ro

Arhiva pentru February, 2007

« Inapoi

Lasagna pe intelesul oricui

Sunt multe voci care sustin ca pastele au fost aduse in Italia de catre Marco Polo. La fel de multe...

Spaghette cu radicchio si costita

Pentru ca tot e sezon de radicchio si capatana ramasa de la risotto a fost suficienta, mi-am amintit de o...

Porcini si radicchio

Vin cu cateva explictaii despre porcini si radicchio, la rugamintea lui Cezar. Ma conformez cu mii de scuze si multumesc...

Risotto cu porcini si radicchio

Ca tot omul, am fost sambata la cumparaturi si am gasit un radicchio superb. Mi s-au facut ochii cat cepele,...

Piept de rata barbarie

Rata barbarie – zice-se o incrucisare intre rata domestica si o rata salbatica originara din Guyana – are avantajul ca...

Creveti in bacon

Am facut cunostinta cu “bacon wrapped king prawns” la Fridays, in Nicosia. Lant de restaurante american, am intrat cu mare...

Sheftalia

Daca vrei sa te imprietenesti cu un cipriot, nu trebuie decat sa-l intrebi despre Sheftalia: ”Re, you laike sheftalia ?”...

Vinul si bucataria orientala

Uite ca mi-am adus aminte de cateva notite facute pe parcursul catorva ani, legate de care vinuri s-ar potrivi la...

Ciorba de burta

Probabil ca fiecare bucatarie nationala are cate un fel de mancare cu care trebuie sa te obisnuiesti, uneori dupa indelungi...

Paste cu crema de vinete si ardei copti

Pentru 4 persoane: un pachet de spaghetti (preferabil Voiello sau altele artizanale… important e sa fie preulcrate cu valtzuri de...

Liunguine cu ricotta

Ideea cu reteta asta mi-a venit de la un platou de linguine cu ricotta si fistic la care am fost...

Friptura cu chimion – Kuemmelbraten

Am mancat de multe ori Kuemmelbraten in Austria, la renumitele Heuriger, localuri, amplasate de obicei in curti, unii le mai...

Gnocchi cu gorgonzola si ciuperci

Am facut de multe ori gnocchi cu gorgonzola, insa nu am reusit niciodata sa obtin gustul acela tipic si culoarea...

Ceafa de porc cu legume si ghimbir

Cat am locuit in Austria, in Krems, un orasel foarte frumos cu istorie bogata, pe Dunare, la vreo 50 km...

Supa crema de dovleac cu curry

Cand am facut-o prima data (ho-hoooo) nu-mi puneam problema ce vin s-ar potrivi; nu se gasea pe atunci decat Murfatlar...

« Inapoi

Cauta vin dupa:
(brand sau nume)

S-a extras si cel de-al 3-lea castigator, pentru saptamana 23-29 August 2010.
Este vorba despre Carp Elena Loredana cu reteta "Macrou cu sos de patrunjel". Castigatoarea este asteptata la sediul redactiei Vinul.ro pentru a-si ridica premiul. Felicitari!

Daca vrei ca saptamana viitoare sa te bucuri tu de acest premiu, nimic mai simplu! Trimite o reteta proprie, insotita de o poza si apoi convinge-ti prietenii sa iti dea cat mai multe voturi!
» citeste tot

Cele mai recente comentarii

Cele mai bune vinuri

Revista Connaisseur - Vinul.ro - Despre vin si stil de viata | Editia Online - Fondata de Cezar Ioan in anul 2002 | Astazi este 03 Sep 2010

trafic ranking