Pinocchio e un Nero d’Avola tanar, proaspat si fructuos, bine structurat, cu arome intense de cirese si fructe rosii peste care se abat straturi de condimente. Sicilia e prezenta in fiecare strop! Culoarea e de un rubiniu intens si, in decantor, are usoare irizatii albastrui. E un vin prietenos, care poate fi baut cu mare placere alaturi de mancaruri din carne de pasare la gratar sau peste (dorada, peste spada) ori fructe de mare. Mie imi place insa, cel mai mult, cu o portie de Spaghetti alla Norma, facute cu vinete la grill si mult busuioc.
