Baclava

Reteta trimisa de Stefanescu Georgeta

300g nuci
2 lingurite scortisoara
2 foietaj de 275g fiecare
pentru sirop
300ml apa
250g zahar
300g miere
2 fiole esente de rom

Mod de preparare:

Se toaca nucile marunt si se amesteca cu scortisoara, dupa care se pun peste foileetaj si se ruleaza
dupa ce s-a rulat taiem produsu obtinut in bucati mici si le punem in tava, de dam cu ou pe deasupra si le bagam la cuptor la la foc moderat 25 min, dupa care pregatim siropul:
punem apa la fiert cu zaharul si lasam sa dea in clocot ,dupa ce s-a topit zaharul se stinge focul si punem mierea si esenta de rom, punem siropul peste bucatile de baglava asa fierbinte si o mai bagm la cuptor 5 min
se serveste rece ,cu siropul peste ea care nu a fost absorbit de foi.

pofta buna!!!