Fotoliul soacrei

Reteta trimisa de Iosip Maria

Fotoliul soacrei sau scaunul soacrei
dupa denumirea cactusului cu acelasi nume!
Ai nevoie de:
450-500g faina de panificatie
25 g drojdie proaspata
1 lingura zahar
1 lingurita sare
2linguri ulei(unt, untura)+1lingura pentru uns hartia si forma
1 cana cu apa calduta sau lapte
1 ou -facultativ
1ou pentru uns

Pregatesti asa;
Faci obisnuita plamadeala, diluand drojdia si lasand la crescut;se amesteca apoi toate ingredientele date pana ce rezulta un aluat neted, omogen, elastic;il dam la crescut tinandu-l intr-un sac de plastic(sa fie ferit de curenti)
Pregatim vasul-(ghiveciul)-il dam cu ulei si captusim bine cu hartie unsa cu ulei
Sfat:sa avem grija ca marginile hartiei sa depaseasca putin marginile ghiveciului, pentru a putea scoate painea cu usurinta!!!
Dupa ce a crescut, masuram aluatul sa fie 3/4 din vas; il scoatem, ii dam o forma rotunda si-l punem acum definitiv in vas la crescut.
Cand a fost aproape gata, cu o foarfeca de bucatarie am inceput sa-i dau forma de cactus ,facand tepii in felul urmator:lasam la varf un cerc neatins apoi in sir drept ciupim cate putin din aluat(la varf mai putin , la baza ciupim mai mult———–asa tepii formati vor fi foarte aspectuosi!)
dam cu ou batut cu sare, presaram sare mare de bucatarie si cand suntem multumiti de cat a crescut trecem la faza urmatoare-coptul
Cand e gata coapta painea, o mai ungem odata si lasam pret de 5 minute apoi o scoatem din ghiveci(vas)
Painea va avea un aspect deosebit, in casa va mirosi cu adevarat a paine, a brutarie!
Daca avem soacre cu simtul umorului poate fi un cadou nostim din partea nurorii!!!