Comments on: Creveti cu ulei de masline, lamaie si usturoi

By: TheBride

TheBride — Tue, 15 Mar 2011 18:29:23 +0000

E extraordinar de buna reteta. Am facut-o deja de 2 ori cu creveti prefierti de la metro. Foarte proaspeti si buni. Mult mai ok decat cei congelati.

By: stefan

stefan — Wed, 25 Aug 2010 16:53:20 +0000

sunt buni dar si usori de preparat

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Fri, 28 May 2010 06:14:04 +0000

Bazil,
fructe de mare proaspete nu am nici eu curajul sa cumpar … cu atat mai mult sa le mananc (cu o singura exceptie)
creveti congelati cumpar si manac insa e nevoie de atentie la cumparare: daca in punga gasesti un bloc de gheata compact … este un semn de gongelare -decongelare consecutiva si nu-i a bine. Daca, insa, continutul este degajat, ca niste cubulete de ghetata independente, atunci eu (nu e valabil pentru toti) am curajul sa cumpar. La fel fac si cu paella de la Frosta – care mi se pare foarte buna pentru conditiile noastre ( o imbuntataesc putin)
Inele de calmar congelate nu am cumparat niciodata dar cumpar “baby kalamari” proaspeti de la Metro (trebuie sa fie de un roz frumos translucid. Daca sunt albi sau usor cenusii, atunci nu mai sunt proaspeti.
Branzeturile razuite nu sunt produs original – nici parmezan si nici pecorino. Nici macar triunghiuri mici nu cumpar – doar bucati mari, la calup, de 1,5 – 2 kg.
Ricotta de la kaufland este chiar ricotta salata facuta la Recas de niste italieni. Cea originala, insa, din Sicilia este si usor afumata si uscata la cuptor.
Dar ai dreptate, e acelasi lucru cu urda noastra …
multumesc pentru aprecieri
Cristi

By: vasile-bugarin

vasile-bugarin — Fri, 28 May 2010 05:57:56 +0000

Blogul e reusit, interesant, savuros, dar creveti “congelati, decorticati”? Nu se poate asa ceva! Stiu cat de greu poti gasi, la noi, fructe de mare proaspete de calitate; in saculetii cu midii ori vongole, intre o treime si un sfert sunt deschise: care va sa zica, de aruncat; iarasi, multi creveti “proaspeti” arata de parca ar fi fost deja mancati; si totusi mai bine nu mananci decat sa te increzi in acele microsloiuri de gheata roz-cenusii (ca sa nu zic nimic de inelele de calmar congelate; ori de surimi – puah!).
Cat despre pastele alla Norma: mai bine ricotta ordinara + putina sare decat branzeturi razuibile (parmezan, pecorino); iar ricotta salata se afla acum la Kaufland. Sau, la o adica, urda sarata, din popor!

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Sun, 20 Sep 2009 09:49:35 +0000

Eugenia,

poti sa-mi spui ce aciditate are uleiul si numele producatorului …
Si cateva informatii organoleptice : aroma, gust, daca este usor picant si cu retrogust amarui ? Multumesc

By: Eugenia

Eugenia — Sun, 20 Sep 2009 07:16:43 +0000

Vand ulei de masline extra vergine,import direct fabrica Granada Spania,grasimi saturate 14 g/l,vitamina A 200mg/l,vitamina E 20mg/l,colesterol 0.Pret 20 lei /l.

By: carmen

carmen — Wed, 24 Sep 2008 18:23:03 +0000

Abia astept sa fac si eu….

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Sun, 21 Sep 2008 18:05:17 +0000

Daniela

Inca o data multumesc pentru aprecieri dar te astept si cu comentarii cum ti-au reusit !!

By: Horvat Daniela

Horvat Daniela — Sun, 21 Sep 2008 15:46:34 +0000

eu sunt inca f tanara dar de cand ma stiu am iubit gatitul iar pt asta multumesc de ocazia unica de a avea la dispozitie asa retete bune si rare…
Felicitari pt tot ce faci,pt blog, e super super!

By: Nicusor Cazan

Nicusor Cazan — Sun, 14 Sep 2008 09:22:16 +0000

Multumesc frumos, Cristi.

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Sun, 14 Sep 2008 05:57:04 +0000

Rodi, incepe cu lasagna !!

By: Rodica Fanaru

Rodica Fanaru — Sat, 13 Sep 2008 21:44:37 +0000

Desi comentariul nu are legatura directa cu reteta prezentata, vreau sa te felicit pentru blog ! Sunt sigura ca imi va “activa” talentul meu latent intr-ale gastronomiei.

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Sat, 13 Sep 2008 16:20:20 +0000

Nicusor,

Producatorul trebuie sa gaseasca o firma care sa fac transportul – firma respectiva (UPS, Fedex, etc) trebuie sa aibe un corespondent in Romania. In ultima vreme, transportul functioneaza foarte bine, eu am comandat online niste vinuri in Germania care au fost expediate pe 16 iulie iar pe 18 iulie, seara, au fost deja in Resita (eu locuiesc in Resita). Expedierea unui bax cu 6 sticle a costat 14 euro

By: Nicusor Cazan

Nicusor Cazan — Sat, 13 Sep 2008 10:42:05 +0000

Referitor la uleiul de masline comandat direct de la producator. Am un prieten grec cu o mica afacere de familie care produce ulei in insula Zakintos. E deschis sa faca livrari (mie cel putin, dar nu cred ca zice nu daca mai sunt doritori) dar in momentul de fata caut care e cea mai buna metoda de livrare. Daca aveti vreun hint, am aprecia foarte mult. Dumneavoastra cum procedati?

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Wed, 10 Sep 2008 11:14:38 +0000

Diana,

Din pacate la cei de la care comand eu s-a terminat stocul de ulei, cel proaspat (recolta 2008-2009) va iesi pe piata deabea la inceputul anului viitor.
Cantitatilie sunt destul de mici iar cererea este mare, asa ca stocul se epuizeaza rapid.
Dar promit sa va anunt cand apare cel proaspat