Comments on: Tortellini cu ciuperci, sunca si castraveciori acri a la Cezar :)

By: Corneliu

Corneliu — Thu, 13 May 2010 02:09:27 +0000

Va mai suportati cu fitele astea?

By: adina

adina — Wed, 07 Nov 2007 10:30:48 +0000

PAPA

By: Cezar Ioan

Cezar Ioan — Sat, 03 Feb 2007 16:03:42 +0000

Multumesc frumos, ma bucur. Sper sa mai incerci si altele

By: Delice

Delice — Sat, 03 Feb 2007 15:33:29 +0000

Tocmai am pregatit reteta, absolut delicios!

By: Cristi Boerean

Cristi Boerean — Fri, 02 Feb 2007 08:03:34 +0000

Buna idee cu Bardolino, chiar mi s-a deschis apetitul pentru un pahar. Ultima oara cand am baut vinul asta a fost chiar in Bardolino, pe Lago di Garda, la o portie (doua adica, ca eram cu sotia) de fritura mista di frutti di mare (calamari, gamberi, …etc). A fost un Bardolino la carafa, foarte tanar, usor si “fresh”…acolo mi-a placut enorm, insa cu vinurile la carafa (varsate) te poti insela, eu m-am convins ca isi au farmecul lor indiscutabil doar la ele acasa….
Tot acolo am facut cunostinta cu Valpolicella Classico Superiore Ripasso, de la Remo Farina care este alta poveste…

By: vinul.ro - Blog despre vinuri - semnat Cezar Ioan » Blog Archive » Bardolino Zonin si Chenin Blanc Zuru, din Africa de Sud

Fri, 02 Feb 2007 07:42:36 +0000

[...] Bardolino Terre Palladiane 2004, Zonin, Italia. Un vin rosu rubiniu, obtinut din 4 varietati traditionale de struguri, cu corpolenta medie si tarie alcoolica 12%. Nas proaspat, de intensitate medie, gust de strugure copt, placut (cred ca tentele florale indicate pe eticheta sunt mai degraba o “gaselnita”, in lipsa de altceva mai bun). Pe total, un vin cinstit, agreabil, pe care n-are rost sa astepti vreo ocazie speciala ca sa il destupi, poate insoti orice masa de pranz usoara (nu chiar peste la gratar, desi un morun cred ca s-ar potrivi destul de bine). Eu l-am baut cu niste tortellini facute in bucataria proprie, cu sos de smantana, ciuperci, sunca si castraveciori acri. Dar pentru reteta va trebuia va duceti dincolo, la blogul gastronomic, unde tocmai mi-am dat aere de bucatar cu reteta asta [...]