Piept de pui cu alune si patrunjel

Reteta trimisa de Aneta Frunza

Ingrediente:

-un piept de pui
-50 gr. alune prajite
-o lingura de zeama de lamaie
-50 ml ulei de masline
-o legatura de patrunjel verde

Mod de lucru:

Pieptul de pui dezosat si curatat de piele si grasime, il desfacem pe dindoua, rezultand 2 inimioare. In fiecare bucata de piept, cu cutitul, facem un buzunaras.Saram si piperam si lasam la o parte. Pregatim pasta de alune.

In blender punem alunele ,le sfarmam pe jumatate , apoi adaugam patrunjelul, uleiul si zeama de lamaie, maruntim cam cit dorim sa fie de fin.Cu aceasta pasta am umplut “buzunarasele” ,le-am prins cu scobitori si le-am prajit pe gratarul incins, cam 5 min.pe fiecare parte .Este cu adevarat delicios!