Vineri, 26 octombrie, la Recas !

Mai mare rusinea ca, resitean fiind, am ajuns abia acum la Recas, in vie. Norocul meu cu invitatia lui Cezar si amabilitatea celor de la Cramele Recas, ca altfel… tot pe langa treceam, si as fi avut numai de pierdut. Am ajuns pe ploaie si pe frig, saracul George Moisescu era doar intr-un tricou cu maneca scurta si o hainuta subtire din piele…..brrrrr! 

Am facut intai  o vizita in vie, o vie foarte ingrijita, cu multa vita tanara, am vazut si vie veche de 50 de ani… impresionant, ma intreb cat de adanci or fi radacinile?  Partea cea mai interesanta, pentru mine, a fost prezentarea cramei, cu toata gama de utilaje moderne, tehnologii, tancuri din inox cu zapada carbonica pe exterior… sisteme de racire si recirculare si pasiune… Am facute poze si, cand m-am uitat, acasa, la ele, mi-am dat seama ca toata prezentarea a fost ca o “Sonata a Vinului“, dirijata “molto apassionatto” de Philip “Claudio Abbado” Cox – uitati-va la fotografii si o sa intelegeti ce vreau sa spun!

La masa am gustat putina Mustoasa de Recas, inca nefinalizata, putin opaca dar deja in masura sa-si dezvaluie si sa te imbie cu prospetimea si aroma citrica deosebita. Am constatat ca se potriveste excelent cu conopida la cuptor si pieptul de pui la gratar cu boabe de piper rosu, dulci si aromate, din farfurie! Tot la masa am degustat doua vinuri excelente, un Chardonnay Sole – care are si o prezentare eleganta, aristocratica -  si un Merlot La Putere. 

Surpriza cea mai placuta, pentru mine, a fost un Sauvignon blanc 2006, un vin cu arome de citrice si fructe exotice asa cum numai cele din Lumea Noua sunt… se simte de departe mana lui Hartley Smithers, unul dintre cei mai renumiti wine-makeri australieni (Yellow Tail –Casella Wines).

Am facut o degustare “intensiva”, peste 60 de vinuri, impartite pe categorii de preturi, dar din pacate, eu nu mai putut participa la grupa “vinuri premium”… se facuse intuneric, ploua si trebuia sa plec spre casa. 
Le multumesc domnilor de la Recas pentru primirea prietenoasa si calduroasa!