Comments on: Creveti in bacon

By: Anamaria

Anamaria — Wed, 10 Mar 2010 19:46:34 +0000

Ah….si am gasit un vin alb demi dulce in frigider,nu sunt o mare bautoare de vinuri dar a facut ca cina sa fie perfecta

By: Anamaria

Anamaria — Wed, 10 Mar 2010 19:39:41 +0000

Wow!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! cina a fost delicioasa.Multumesc pt.reteta

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Tue, 11 Nov 2008 14:18:27 +0000

Nu imi dau exact seama daca vrei sa inlocuiesti bacon-ul cu ceva asemenator sau cu legume:

asa ca iti propun ambele variante:

A. carne
prosciutto crudo
prosciutto cotto (sunca de Praga) – in cazul asta va trebui sa prajesti putin crevetii inainte de a-i inveli
fasii de pancetta neafumata
sunculita din Tirolul de Sud (Trentino Alto-Adige) adica Sudtiroler Speck
poate ar merge si Schwarzwaelder Schinken (sunca afumata din Padurea Neagra) dar asta mi se pare prea brutal afumata si acopera aroma “filigrana” a crevetilor

B. legume
frunze de varza creata (wirsing) http://www.wedaulink.de/natur/naturjahr2006/wirsing006.jpg
bok choi http://www.rturner.com/images/June 03/Bok Choi Web.JPG
mangold http://www.fruechteadam.de/img/Mangold.jpg
sau, pur si simplu varza chinezeasa de la supermarket http://www.greenharvest.com.au/images/Seeds/chinese_cabbage.jpg
toate trebuiesc inmuiate 1-2 minute in apa fierbinte, poti lucra mai bine cu frunzele in modul asta
insa cu astea se pierde aroma aia faina data de grasimea bacon-ului
(eu locuiesc in Resita si gasesc totul la piata, mai putin bok choi )

Multumesc pentru vizitele pe blog si te mai astept cu comentarii

By: luoa

luoa — Thu, 06 Nov 2008 20:21:50 +0000

hello, cu ce as putea inlocui bacon-ul? multumesc

By: Cristian Boerean

Cristian Boerean — Mon, 03 Nov 2008 07:18:39 +0000

Ana,

multumesc si te mai astept cu comentarii despre alte retete de pe blog !

By: Ana

Ana — Sun, 02 Nov 2008 19:38:44 +0000

Draga Cristian aceasta reteta este “bestiala” si chiar foarte usor de preparat. Iti multumesc si iti doresc numai bine!

By: Cezar Ioan

Cezar Ioan — Tue, 27 Feb 2007 13:53:39 +0000

Multumim frumos, Stefan! Eu sunt foarte-foarte bucuros cand vad ca oamenii incep sa fie interesati si de CUM traiesc. So, de azi pipaclub.ro va face parte dintre site-urile pe care le voi vizita.

By: Stefan Dinescu-Craciun

Stefan Dinescu-Craciun — Tue, 27 Feb 2007 12:31:55 +0000

Am pus linkuri catre retetele tale pe http://www.pipaclub.ro, un site al Pipa Club Romania, o gasca de oameni iubitori de frumos, traitori de viata, colectionari si fumatori de pipa, gourmetzi, beutori de vin, iubaretzi shi glumetzi.
http://www.pipaclub.ro

By: vinul.ro - Blog despre vinuri - semnat Cezar Ioan » Blog Archive » Creveti in bacon si shieftalia pe blogul de gastronomie

Sun, 18 Feb 2007 17:38:05 +0000

[...] Scriu repede-repede de tot, ca ma grabesc la un restaurant unde l-am convins pe bucatar sa incerce o reteta de piept de porc cu sorici de la Cristi Boerean, cu vreo doua modificari aduse de mine. Dar, ca sa nu va las asa, de izbeliste, va semnalez repede-repede ca au mai aparut doua noutati culinare pe blogul respectiv: creveti in bacon si shieftalia, un fel de mancare cipriot care m-a zdruncinat, mi-e o pofta de nu mai stiu s-o rostesc in cuvinte, doar inghit in sec de ieri, de cand a pus-o el acolo. Deci, luati de va bucurati, sunt proaspeti (crevetii i-a facut chiar azi la pranz, in pauza de masa, daca chiar vreti sa stiti – si e adevarat, nu va minciunesc). Nu mai stati pe ganduri, sunt idei bune pentru week-end (ma rog, mai usor de facut sunt crevetii, recunosc) [...]

By: Bogdan Gavrila

Bogdan Gavrila — Sat, 17 Feb 2007 21:18:54 +0000

Reteta asta chiar arata delicios.
Eu as recomanda un
VAL DUNA – Blanc de Roumanie