Loading ...
Newsletter
Opiniile editorilor
Marti, 10 ianuarie, la Cafe Biavati, 60 de prieteni ai vinului s-au reunit la prima degustare Vinul. Ro a anului 2012. O degustare dedicata trecerii in noul an, o degustare de „stele”, daca e sa-l parafrazam pe Dom Perignon, calugarul benedictin caruia ii este atribuita paternitatea acestei atat de cautate si apreciate bauturi „ a regilor”, sampania. Evident, nu au fost vorba numai de „stele” din Champagne, a fost un evenimet dedicat vinurilor efervescente, fie ele Champagne, Prosecco sau alte tipuri de spumante.
A fost o degustare de anduranta, pentru ca fiecare participant a trebuit sa deguste si sa noteze nu mai putin de 16 tipuri de spumant. O sarcina deloc usoara, mai ales in conditiile in care continutul de dioxid de carbon faciliteaza absorbtia alcoolului in sange. Insa, cu foarte putine exceptii – cativa degustatori cu un program foarte incarcat au parasit evenimentul inainte de a trece prin toate probele -, participantii s-au achitat cu brio de sarcini, fapt pentru care tinem sa le multumim si pe aceasta cale. Rezultatele degustarii de „stele” vor fi publicate in numarul 46 al revistei Vinul.Ro, care va aparea la sfarsitul lunii ianuarie.
