Dupa 20 de ani, rau & bine in horeca

In 20 de ani de focusare pe sectorul vin, productie, consum, inclusiv controlul periodic al „sectiei“ horeca, am putut atrage atentia asupra neregulilor, am apreciat realizarile, am comentat atitudini si am anticipat schimbari.
Ce s-a schimbat in doua dec­enii in restaurantele noastre? Nu le mai stim noi pe toate, nu mai […]

Cum ti se pare?