Il Giardino

Rating:♣♣♣♣♣ Preturi: €€€€€ 

Din pacate, cam trecuse vremea de stat în curte atunci cand am ajuns eu la Il Giardino: o ploaie rece si apriga, dupa sufletul unui mocan suparat, îi pedepsea pe bucuresteni de doua zile pentru pacatele trecute si viitoare. Drept pentru care am fost nevoit sa urc cele 10-15 trepte catre salonul de la primul etaj al hotelului Residence si sa-mi caut alinarea acolo. Ghinion, salonul de fumatori este pe spatiul fostei terase, frumos dar ineficient închisa cu geamuri de sus pana jos. Oricat am facut permutari între cele cinci mese din zona respectiva, n-am avut noroc sa aflu una mai ferita de curent, asa încat spre finalul experientei mele culinare la Il Giardino aveam nasul temeinic înfundat si o lejera durere de cap.

Pe de alta parte, experienta culinara n-as putea spune în niciun caz ca a fost regretabila. Lipiile libaneze fierbinti, proaspat scoase din cuptor, cu seminte de susan si mac, au mers de minune cu pasta de masline si lamaie verde (lime) – o atentie din partea casei numai buna sa-ti predispuna putin sufletul spre placerile trupului. Un antreu din felii subtiri de piept afumat de rata cu andive caramelizate m-a facut sa caut imediat în meniu vreun vin la pahar (eram cu masina), însa din pacate Sauvignon blancul pe care l-am gasit a fost prafos si dezamagitor. Tovarasii mei de masa au încercat risotto cu fructe de mare, care era facut suficient de “al dente”, fara zeama care sa lege boabele între ele, dar gustos, si un urias snitel de pui presarat cu susan si cu garnitura de cartofi prajiti – taiati mare si frumos “claditi” pe farfurie. Eu am mai încercat un risotto cu funghi porcini si n-am avut motive sa regret, funghi erau proaspete si bine facute, tot ansamblul avea un parfum impecabil de ciuperci proaspete, exact ce cautam. Am decis sa încerc sa un pahar de vin rosu, s-a dovedit mult mai reusit decat cel alb, însa fara sa treaca de zona mediocritatii. Cineva a avut apoi ideea sa comande un desert cam nefericit, dupa parerea mea, clatite cu crema de ciocolata: clatitele erau foarte bine facute, crema de la borcan era exact cum s-ar astepta oricine, însa ideea în sine a unui astfel de desert gen “tanara mama carierista foarte ocupata” mi se pare la nivelul gastronomic al anilor 1990, sincer sa fiu mi-as dori sa nu-l mai vad în niciun restaurant care se respecta.

Ospatarii s-au dovedit în general atenti si eficienti, mi-au gresit prima comanda de vin dar si-au dat seama înainte sa apuc sa le spun eu… si n-am înteles daca restul pe care l-am primit la final (mai mic decat cerusem) a fost o forma de protest mut fata de cele zece procente din nota la care facusem eu referire sau doar efectul nefericit al curentului asupra urechilor de chelner. Genul asta de taxare impusa ar fi singurul repros major pe care l-as putea aduce serviciului de la Il Giardino, daca as lasa sentimentele mele sa vorrrbeasca…

Nota de plata (trei persoane, doua pahare de vin) – 172 RON
Piept de rata afumat cu andive – 25,5 RON
Risotto cu fructe de mare – 29.50 RON
Risotto cu funghi porcini – 29.50 RON
Involtini de pui cu cartofi prajiti – 40 RON
Clatite cu ciocolata – 9,5 RON
Vin la pahar – 7,5 RON
Apa plata – 5 RON

Str Clucerului 19 (în hotelul Residence)
Tel: 021-223.19 .78; 0723-671.657

Share on Facebook