Loading ...
Newsletter
Opiniile editorilor
de Valentin Ceafalau
Un interviu cu Serban Huidu si Mihai Gainusa, mai ales unul despre vin, nu poate fi unul normal. Iata un exemplu:
Enumerati cateva din lucrurile care va fac placere?
Serban Huidu: Cel mai mult imi place sa stau si sa dorm, daca se poate. Dar nu se poate!
Mihai Gainusa: De obicei, doarme pe el!
Vinul se afla printre placerile voastre?
Nicolae Vacaroiu alias M.G.: Hac! Daca tot suntem la un interviu despre vinuri, pai ne place vinul, berea…
S.H.: Mie nu-mi place berea, mie-mi place vinul! In general, cele demiseci!
M.G.: Dar tu numai despre vinuri vrei sa ne intrebi?
Nu numai… Este important vinul in viata de zi cu zi?
M.G:: Am auzit ca un pahar pe zi face bine la inima! Si la un moment dat, pentru „inima albastra”, mai multe pahare de vin pe zi!
S.H.: Un Pinot Gris este foarte important pentru „inima albastra”, sau un Pinot Noir!
Ati colindat multe locuri si ati cunoscut mai multe vinuri. Face vinul romanesc fata tendintelor pietei externe?
S.H.: Nu cred! Cel putin in Europa nu prea are nici o sansa. Am vazut, in ultima vreme, ca exista niste intreprinzatori care au facut lucruri spectaculoase. Au venit, au investit si au refacut totul! Cred ca numai asa se poate face treaba.
M.G.: Eu cred ca romanii, in definitiv, nici nu sunt interesati daca vinul lor este competitiv sau nu, ca oricum il beau!
Soi de vin preferat.
M.G.: Busuioaca de Bohotin.
S.H.: Pinot Noir.
Fel de bucatarie preferat.
S.H.: Din punct de vedere al carnii de vita, francezii sunt imbatabili. Si carnea de vita merge cel mai bine cu un Pinot Noir.
M.G.: Mie-mi place bucataria de Braila, de la mama soacra, foarte mult. Face niste sarmale super!
Coriolan Nepriceputeanu alias S.H. Iata o difehenta de opinie inthe bucatahia fhantuzeasca si cea de Bhaila!
S.H.: Eram in Franta si Misu a cerut o friptura “tres bien fait”. Friptura pe care i-au adus-o era “tres bien fait in sange”. Curgea sange in farfurie AB4… De aici i se trage!
M.G.: Ori era sangele bucatarului, ori vita murise de “inima rea”!
Betii studentesti sau degustari sobre.
S.H.: Auzi degustari sobre! Unde ai vazut niste oameni sa se distreze cu o sticla de vin? Betii studentesti cu prietenii la un vinisor, la o berica, la un gratarel, la un colesterol!
M.G.: Din pacate ocaziile sunt foarte putine in ultimul timp. Muncim prea mult si bem prea putin.
S.H.: Ne-am dori sa se inverseze aceasta situatie: sa muncim mai putin si sa bem mai mult!
Sunt romanii un neam de betivi?
M.G.: De la Burebista incoace, nu. Adica s-au ferit sa mai fie vazuti. Romanii nu sunt neam de betivi, sunt neam de senatori.
S.H.: Cred ca nu. Din pacate, in Romania se bea mult si prost. Nu vinul este principala problema, ci tariile alea facute din pufoaica.
Ce ar bea sau cu ce bautura l-ati asocia pe Traian Basescu?
S.H.: Traian Basescu e un bautor de tarii, ca doar e marinar. Cred ca rom.
M.G.: Sampanie cu sticla. L-am vazut noi!
Generalul “McChicken” Iordanescu?
Iordanescu alias S.H.: El nu consuma pentru ca-i este frica de Cel de Sus!
M.G.: Agheasma cu blonde.
“Marean” Vanghelie?
S.H.: Sunt oameni care nu pun deloc alcool in gura, oamenii tare ciudati. Il asociez pe Vanghelie cu aceasta categorie.
M.G.: Albastru de metil, pentru ca doar un astfel de om vrea sa faca trotuarele albastre.
“Jiji Berbecali”?
S.H.: “Jiji” nu bea ca-l bate Dumnezeu
M.G.: Gaz.
Nicoleta Luciu?
M.G.: Doua pahare de lapte.
Sunteti incomozi?
M.G.: Depinde unde pui intrebarea: daca o pui in Obor, sau daca o pui in Pipera.
S.H.: Preferam sa fim incomozi pentru trei personaje, decat pentru un milion de oameni.
Sunteti inconstienti?
S.H.: Asta niciodata! Suntem foarte bine acoperiti.
Geniali?
M.G.: Doar la Antena1!
S.H.: Lipsiti de modestie, am putea spune ca suntem geniali. Si cum modestia ne caracterizeaza, nu stim la cine va referiti.
Multumim Carl Reh Winery pentru ajutorul acordat in realizarea interviului.
