Mâncare de porc cu ciuperci & Negre Ull de Llebre 2009

Reţeta lui Costăchel: Mâncare de porc cu ciuperci Recomandarea Paharnicului: Negre Ull de Llebre 2009, Castellroig Ull de Llebre este denumirea catalană a soiului Tempranillo. Culoarea saturată, roşu închis, l-a determinat pe enologul cramei Castellroig, Marcel Sabate, să numească acest vin Negre. Maturat timp de 10 luni în baric, vinul are un corp plin, o […]