Orschwiller – LES FAITIERES – PINOT BLANC, 2011

Mutatis mutandis! Dictonul latin cu care imi incep prezentarea acestui vin deosebit de interesant se refera la a schimba, dintr-un context dat, doar acele lucruri care merita schimbate. In cazul nostru este vorba despre mutatia genetica suferita la un moment dat de soiul Pinot Noir intr-un strugure alb care reflecta caracterul invaluitor al originarului. Vinul […]