Pio Cesare – BARBERA D’ALBA, 2010

Un exemplu remarcabil de vinificare a acestui strugure piemontez, care i-a atras punctaje elogioase din partea criticii internationale. Subscriu la reusita integrarii, in timpul maturarii, a lemnului in structura vinului, astfel incat registrul sau fructos nu este eclipsat de efectele baricarii. La deschidere, deci, (poate vinul ar trebui decantat, eu insa nu am avut acest […]