Prima carte de gastronomie nutriţională, realizată de prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi

Pornind de la realitatea potrivit căreia ‘românii gătesc româneşte’, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, a realizat prima carte menită să interpreteze şi să rescrie reţetele tradiţionale într-o variantă modernă, axată pe principii nutriţionale. Prof. dr. Mencinicopschi şi-a lansat marţi cartea ”Revoluţie în bucătărie”, care ne reînvaţă să gătim sănătos, o lucrare […]

Cum ti se pare?