Loading ...
Newsletter
Opiniile editorilor
Culmea veche e chiar culmea! Insa nu cum va asteptati
Rating:♣♣♣♣♣ Preturi: €€€€€
Sedus de descrierea pe care i-a facut-o experimentatul domn Peter Imre (in ale carui recomandari am foarte mare incredere, jos palaria!), m-am aventurat intr-o vineri seara – chiar dupa aparitia suplimentului Dupa Afaceri a Ziarului Financiar – la Culmea Veche.
Preturile sunt ok, amenajarea… merge (nu ma omor dupa pardoseala de gresie stil toaleta in crame, probabil e un handicap de-al meu…) Cam astea sunt lucrurile bune pe care le pot spune despre localul asta… Dar sa nu ne oprim aici, ca poate nu ma credeti pe cuvant.
Era cu putin inainte de Craciun, imi lasase gura apa dupa coastele de porc marinate pe care mi le zugravise – direct pe cerul gurii – dl. Imre, asa ca am mai chemat inca sase prieteni, sa ne bucuram cu totii de aceasta minunatie.
Am ajuns acolo pusi “pe treaba”, in jurul orei 19.00, si ne-am grabit sa comandam (din pacate, in doua “ture”) niste palinca. Cum ziceam, a fost o greseala sa comandam pe rand, caci la a doua comanda – ca un facut, tocmai eu! – am primit un pahar cu miros de palinca, insa plin cu… apa. Cum n-am sesizat din prima, chelnerul a apucat sa se departeze, astfel incat, atunci cand l-am atentionat, a luat politicos paharul, s-a dus cu el la barman, dupa care s-a intors, un pic incurcat, si mi-a spus: “Am vorbit cu barmanul, mi-a zis ca EL n-a gresit… Daca sunteti atent, paharul chiar miroase a palinca”. Sper ca nu sunt eu paranoic, dar vorbele lui m-au ranit dureros: insemna ca EU am baut palinca si am pus apa in loc, sa ma bucur la o cinzeaca pe banii casei. I-am zis ca e ok – daca barmanul spune asta – si l-am rugat sa-mi mai aduca una, ca le voi plati pe-amandoua… Spre cinstea lui, chelnerul a venit cu 3 pahare de palinca aproape imediat – din partea casei – spunand ca barmanul a mai facut niste cercetari si a observat ca gresise el.
Din pacate, n-a fost defel singurul moment neplacut: coastele de porc mult-laudate de dl. Imre (ale carui gusturi, cum spuneam, sunt chiar lege pentru mine.. atat la mancare cat si la femei, jos palaria!) s-au dovedit a fi, in cazul nostru, niste biete bucati de carne cu straturi de grasime si niste os… Nici vorba de marinata, nici vorba de condimente. Trase la tigaie si-atat, cu gust de carne de porc la tigaie, chiar un pic cam grasa. Castraveciorii murati erau in otet, “de la alimentara”, si nici restul nu excela prin nimic. “Mixt-grill”-ul pe care cineva de la masa a facut imprudenta sa-l comande continea nimic mai mult decat obisnuita pulpa de pui, ficatei, un mic sau doi si carnatii proaspeti de la Metro.
Cu alte cuvinte, mult-asteptata desfatare culinara s-a dovedit a fi un mare fas. Tzeapa!
Sa mai adaug la asta ca fondul muzical descris de dl. Imre (cu lautareasca buna, gen Faramita Lambru, Gica Petrescu, Maria Tanase & so on) a fost, in cazul nostru, un “potpuriu” de Michael Bolton, Accent si Ozone (ce-i drept, era o masa mare alaturi, ceva petrecere “de firma”, insa e pacat ca restauratorul a permis o asemenea “deturnare” grosolana de la specificul localului).
Cu alte cuvinte, dezamagire pe toata linia… Ceea ce inseamna ca: fie (1) faima dlui Imre l-a precedat, astfel incat gazdele i-au pregatit lui ceva senzational (de bun), astfel incat ne-a sedus si pe noi cu frumoasa povestire; fie (2) a avut norocul sa nimereasca o alta petrecere “de firma”, in care mesenii si-au adus si muzica si coastele marinate de-acasa. La alta varianta nici nu indraznesc sa ma gandesc. Vorba ceea: se sparie gandul!
Drept pentru care raman la “Maa-ia-hiii! / Maa-ia-hooo!”-urile care mi-au incantat mie auzul, si NU recomand nimanui Crama Culmea veche! Ar fi chiar culmea…
Restaurant / Zona: Str. Culmea Veche nr. 2 (Bucurestiul vechi, pe langa Mantuleasa)
Tel: 0743-003.071
