0 comentarii
Loading ...
Abonare newsletterSelectie de Feteasca neagra
VINUL.ro introduce astazi primul ghid critic al vinurilor publicat în România. Pentru început, am ales soiul Feteasca neagra. Daca în paginile anterioare ati facut cunostinta cu istoria si calitatile celui mai cunoscut vin rosu românesc, VINUL.ro va ofera în continuare o evaluare calitativa profesionista a vinurilor prezente pe rafturile magazinelor. Nu au participat la competitie vinurile destinate strict segmentului HoReCa (hoteluri, restaurante, catering), ci doar vinuri de supermarket. Topul a fost alcatuit de un juriu format din experti, membri ai Asociatiei Degustatorilor Autorizati din România (ADAR), profesori universitari cu vasta experienta interna si internationala.Degustarea s-a desfasurat în orb, sistemul de notare fiind conform normelor Oficiului International al Vinului.
Juriul
Viorel Stoian
Fost director al Institutului national de Cercetari Vitivinicole, membru al Academiei de Stiinte Agricole si Silvice, fost presedinte al Oficiului National al Viei si Vinului, Viorel Stoian este considerat a fi întemeietorul scolii românesti de degustatori de vinuri. A publicat numeroase lucrari stiintifice, tratate de oenologie, cursuri universitare. Este membru corespondent strain al Academiei Italiene a viei si vinului din Sienna si detinator al diplomei „Meritul Academic”.
Ion Namolosanu
O lunga cariera de practician: sef de ferma, cercetator stiintific la statiunea vitivinicola Odobesti, Vrancea. O alta cariera, poate la fel de lunga, în domeniul teoretic: timp de 12 ani a fost seful catedrei de viticultura si vinificatie de la Facultatea de Horticultura din cadrul Universitatii de ªtiinte Agricole si Medicina Veterinara Bucuresti, devenind apoi prorector al acestei institutii de învatamânt superior. Peste 200 de publicatii si lucrari stiintifice poarta pe coperta semnatura Constantin Ion Namolosanu.
Ana Adriana Namolosanu
Profesor inginer horticultor, Adriana Namolosanu a fost timp de 10 ani cercetator vitivinicol la diferite statiuni si laboratoare de vinificatie. Alti zece ani a fost sef de sectie la fosta întreprindere Vinalcool Bucuresti, apoi director tehnic la întreprinderea de vinuri spumante Zarea. În prezent, detine titlul de expert emis de Ministerul de Justitie pe produse de viticultura-vinificatie si este membru activ în Asociatia Degustatorilor Autorizati din România.
Gabriela Elvira Arion
„Prin mâna ei au trecut toti specialistii de astazi ai vinului” - asa o caracterizeaza colegii. Absolvent al Institutului de Chimie alimentara, Gabriela Arion a fost profesor expert la Centrul de Perfectionare a Cadrelor din Industria Alimentara. În prezent este membru al colectivelor de standardizare si membru fondator al ADAR.
Dan Boboc
Wine-consultant al lantului Metro Cash & Carry România, doctor în stiinte agronomice, presedintele executiv al ADAR. Fost director stiintific al PNVV, director adjunct al ONDOV, secretar general al ONVV.
T O P U L
——————————————————————————————
1. Feteasca neagra - Special reserve 2002
Zona de provenienta: Dealurile Prahovei
Producator: Cramele Halewood
Tipul vinului: VS, demisec
Caracterizare: Acest vin a fost ales în unanimitate de catre jurati, vinul etalon al degustarii. Un vin evoluat, bine lucrat, cu o încarcatura, culoare si buchet deosebite. „Are stofa!” - Viorel Stoian.
Pret: 16 RON
Nota: 93 puncte
2. Feteasca neagra - Black Peak 2002
Zona de provenienta: Vânju Mare
Producator: Vinterra
Tipul vinului: DOC, sec
Caracterizare: Plin, rotund, cu un rest de zahar ce îl mai „înmoaie”, dar care îl si rotunjeste. Lungimea post-gustului este medie. Un vin generos, dar care este un pic bizar pentru acest soi.
Pret: 17 RON
Nota: 90 puncte
3. Feteasca neagra - Swallowtail 2003
Gran riserva
Zona de provenienta: Dealu Mare - Zoresti
Producator: Vinarte
Tipul vinului: DOC - CMD, sec
Caracterizare: Are un miros aparte, specific vinurilor vechi ajunse la apogeu. Mirosul de „nuci verzi” este specific vinurilor rosii. Post-gust prelungit. „Dumnezeiesc!” - Viorel Stoian.
Pret: 40 RON
Nota: 88 puncte
4. Feteasca neagra - Private reserve 2002
Zona de provenienta: Dealurile Prahovei
Producator: Cramele Halewood
Tipul vinului: VS, sec
Caracterizare: Culoare rubinie, frumos baricat. Un vin corect, dar care mai are nevoie de maturare.
Pret: 18 RON
Nota: 85 puncte
5. Feteasca neagra - Prahova Estate 2004
Zona de provenienta: Dealurile Prahovei
Producator: Mold Vin Trading
Tipul vinului: VS, sec
Caracterizare: Un vin barbatesc, cu o culoare buna. Plin, puternic. Usor aspru, cu un caracter rustic, cu un caracter mai putin tipic pentru Feteasca neagra.
Pret: 12 RON
Nota: 85 puncte
6. Feteasca neagra - Amphora 2001
Zona de provenienta: Valea Calugareasca
Producator: ROVIT SA
Tipul vinului: DOC, sec
Caracterizare: Un vin cu un miros neplacut, care probabil a fost tinut într-un vas prost.
Pret: 13 RON
Nota: 80 puncte
7. Feteasca neagra - Rezerve XX 1999
Zona de provenienta: Uricani
Producator: Vinia
Tipul vinului: DOC - CMD, sec
Caracterizare: Cu toate ca proba degustata a avut un defect de dop, care a persistat la început, acest vin a fost apreciat de juratii degustatori pentru culoarea si corpolenta sa.
Pret: 23 RON
Nota: 80 puncte
8. Feteasca neagra - Special reserve 2001
Prahova Valley
Zona de provenienta: Dealu Mare
Producator: Cramele Halewood
Tipul vinului: DOC - CT, sec
Caracterizare: Vin curat, culoare vioaie, evolutie si echilibru deosebite, aroma de baric si generozitate specifica soiului.
Pret: 16 RON
Nota: 80 puncte
9. Feteasca neagra - Ferma Noua 2003
Murfatlar
Zona de provenienta: Murfatlar
Producator: Murfatlar România
Tipul vinului: DOC - CMD, sec
Caracterizare: Vin proaspat, crud, în evolutie, rotund, curat, dar care nu este reprezentativ pentru soiul Feteasca neagra.
Pret: 16 RON
Nota: 75 puncte
10. Feteasca neagra - Reserve 1999
Casa de vinuri Pietroasa
Zona de provenienta: Dealu Mare - Merei
Producator: Bachus SA
Tipul vinului: DOC - CT, sec
Caracterizare: Vin tânar, proaspat, putin cam aspru, culoare usor violacee, nu foarte corpolent, nu inspira senzatia de plinatate.
Pret: 10 RON
Nota: 70 puncte
X. Feteasca neagra - Domeniile Tohani 2003
Zona de provenienta: Tohani
Producator: Domeniile Viticole Tohani
Tipul vinului: DOC - CMD, demisec
Caracterizare: Neconsumabil si necomercializabil!
Pret: 12 RON
Nota: 40 puncte
