Valentin Ceafalau

Ce ar fi vinul fara reguli? Declar pe proprie raspundere ca nu m-as simti in stare sa imi imaginez un astfel de scenariu. Pentru a veni in ajutorul „clientilor casei“, propun cateva reguli, un decalog – departe de mine orice urma de impietate! – ce ar putea aduce un plus de armonie intr-o relatie de [...]

Kitschos. Asa se creioneaza imaginea vinul romanesc in acest moment, o reprezentare dominata in proportie de 80% de clisee si de elemente folclorice de calitate indoielnica. Vinul romanesc este tinut pe loc de carligele trecutului si de superficialitatea care defineste in acest moment societatea noastra. In loc sa evolueze spre ceea ce se doreste a [...]

Pana in acest an, vinurile din soiul Feteasca neagra nu pareau decat niste versiuni beta, fara un profil concret, cu putine caracteristici comune, usor instabile. 2009 a marcat aparitia pe piata a cel putin doua vinuri exemplare din acest soi, iar ultimul aparut pe piata este Feteasca neagra 2008, La Putere, de la Cramele Recas (DOC Recas, 14% vol. alc., [...]

Urmatorul oras pe lista militantilor cu Plescoiul in mana este Iasul. Acolo vor avea loc mai multe evenimente menite sa popularizeze produsele traditionale romanesti. Evenimentul este organizat de Vinul.Ro, magazinul Good Point si Hotel Bellaria. Colegul Cezar Ioan stie mai multe detalii despre acest eveniment. Salivati si salvati carnatul de Plescoi!

Castelul Bran a fost in sfarsit redeschis publicului, chiar de Ziua Copilului, dupa o lunga perioada de discutii intre Ministerul Culturii si mosternitorii principesei Ileana, arhiducele Dominic Habsburg si surorile sale. Cu aceasta ocazie a fost lansata si gama “Chateau Bran”, o colectie de vinuri in editie limitata, garantata de numele noului proprietar al castelului, [...]

Muscat de Alexandria – Alcanta 2007 11,5% vol. alc, dulce, Alicante (Spania) Vinurile dulci au avut mult de suferit în ultima vreme la capitolul popularitate din cauza tranziÅ£iei gusturilor către vinurile seci. ÃŽn încercarea de a repara această nedreptate, vă propun un vin dulce, de gastronomie ÅŸi răsfăţ, care poate fi asociat uÅŸor cu serile [...]

Cuvee Uberland 2007, Single Vineyard DOC-CMD Recaş 16 % vol. alc. Producător: Cramele Recaş Se spune că acest vin este un omagiu adus Şvabilor, populaţie ce şi-a pus amprenta asupra modului de viaţă din Banat. Această formă de manifestare a respectului a celor de la Recaş s-a metamorfozat în ceea ce poate fi numit unul [...]

Aseara am participat la primul eveniment din seria Riedel Wine Tasting Tour, manifestare organizata de Vinexpert, cu sprijinul Vinul.Ro. Desi numele manifestarii te trimite catre vinuri, ea a fost o degustare de pahare cu ajutorul vinurilor. Cu toate ca experiente de genul degustarii vinului din pahare diferite mai incercasem, elementul surpriza al acestei degustarii l-a [...]

Diferenta dintre a degusta un vin bun dintr-un pahar de degustare si dintr-un altul oarecare este precum diferenta dintre un televizor color si unul alb-negru. Este adevarat ca imaginea in ansamblu este cam aceeasi, insa pierzi din nuante si senzatii, acele lucruri esentiale ce deosebesc vinul de celelalte tipuri de bauturi.

La editia din 2008 a Concours Mondial de Bruxelles, Romania castiga 14 medalii de aur si argint, cea mai bogata participare a tarii noastre din istoria acestui concurs. Anul acesta, din cele 35 de probe romanesti, doar 6 au fost castigatoare medaliate. Numai argint, de data asta! Iata lista vinurilor romanesti premiate cu argint la Concours Mondial de [...]