Valentin Ceafalau

Atunci cand te intalnesti cu un vin bun, de cele mai multe ori, simti nevoia sa-l povestesti, sa-l recomanzi si altora. Exact ca in cazul unui film bun. Asa a luat nastere rubrica “Recomandarile editorilor”, gazduita lunar de publicatia Vinul.Ro, in care editorii revistei recomanda cititorilor vinurile ce au facut “impresie” fie in degustarile “organizate”, fie in cele particulare. Iata recomandarile facute de mine in numarul 1o al revistei:

OSCAR TOBIA RESERVA 2003 – MALVASIA, VIURA, RIOJA

Culoare galben-auriu, cu reflexii stralucitoare si arome intense, rotunjite de buchetul de sticla, ce amintesc de miere, flori de camp si vanilie. Tot acest complex aromatic este lejer tusat de impresiile de ierburi aromate uscate si mirodenii exotice. Gustul catifelat, cu un bun echilibru între aciditate si corpolenta, se deschide placut, aducand pe langa notele condimentate si o atingere de citrice. Se încheie armonic, cu tonuri de fistic si sambure de caisa.
Pret: 49 RON
Disponibil: magazinele specializate

TAMAIOSA ROMANEASCA SEC – DOMENIUL COROANEI SEGARCEA
DOC-CT Segarcea
Recunosc ca am fost usor reticent atunci cand am degustat acest vin, din cauza experientelor anterioare. Pe langa caracterul foarte zglobiu, dat de o mineralitate armonizanta, aceasta Tamaioasa romaneasca dezvolta un manunchi de arome elegante, de mere coapte prune galbene, combinate delicat cu nuante de petale de trandafiri. Gustul sec este pus in valoare de niste note condimentate, evoluand placut spre atingeri de miere si caramel. Postgustul continua în aceleasi rezonante ca si gustul: intens, mieral, usor condimentat.
Pret: aprox. 24 RON
Disponibil: magazinele specializate, HoReCa