Valentin Ceafalau

A fost si cea de-a treia editie de Concours Mondial de Bruxelles. A treia pentru mine, a XVI-a de cand a fost infiintat de Luis Havaux, fost presedinte al Federatiei Internationale a Jurnalistilor si Scriitorilor de Vin. De data asta a fost ales orasul Valencia sa fie fie gazda celei mai mari competitii de vinuri din lume. Ca de fiecare data, echipa CMB s-a comportat exemplar si a organizat “totul ca la carte”.  Partea spaniola, insa, a lasat pe alocuri de dorit, dar despre aceasta problema intr-o postare viitoare.
Potrivit datelor oferite de organizatori, anul acesta au fost degustate aproximativ 6.300 de vinuri din 54 de tari producatoare, juriul concursului fiind format din 250 specialiÅŸti in oenologie ÅŸi jurnaliÅŸti de vin, din 40 de tari. La aceasta editie Romania a avut in concurs 35 de vinuri, cele mai multe probe de jurizat provenind din Franta, 2086.
Sesiunile de degustare din cadrul Concours Mondial de Bruxelles 2009 se desfasoara pe parcursul a trei zile, juriul concursului fiind impartit in 45 de comisii, a cate cinci sau sase membri. Jurizarea are loc in conditii optime degustarii vinurilor, in sali cu luminozitate, temperatura (18-22 grade celsius) si umiditate controlata, precum si cu un serviciu pe masura: pahare de degustare standard si monitorizare constanta a temperaturii vinurilor.

Probele ce urmeaza a fi degustate sunt clasificate in serii omogene, pe baza caracteristicilor declarate de catre producator si a certificatelor de calitate, dupa un control riguros privind exactitatea inscrisurilor fiecarei categorii. Seriile oferite spre degustare sunt clasificate in functie de modului de vinificare, caracteristicile soiului, tipul vinurilor, cantitatea de zahar rezidual si culoare. Fiecare serie este formata din cel putin 4-6 vinuri, maximul de vinuri degustate intr-o sesiune fiind de 50. Degustarile pentru toate seriile se realizeaza in orb, organizatorii concursului garantand un anonimat total al probelor, singurul indiciu prezentat fiind anul de recolta.
Vinurile degustate sunt evaluate urmarindu-se fisa de degustare, bazata pe modelul sugerat de Organizatia Internationala Vitivinicola, principalele criterii de jurizare fiind aspectul vinurilor (limpiditate, claritate si efervescenta, in cazul vinurilor spumante), miros (intensitate, calitate si evolutie), gust (intensitate, evolutie, calitate si persistenta) si nota globala.

Rezultatele Concours Mondial de Bruxelles 2009 vor fi date publicitatii pe 4 mai.