Mai este mult până când vinul românesc va avea o faţă modernă ÅŸi elegantă, care să confere un nou statut social. Vor curge multe cuvinte pe bloguri până când vom asista la o asemenea minune. Fiindcă mai degrabă atingerea unui alt statut social de cât mai mulÅ£i oameni poate conferi, cu puÅ£in noroc ÅŸi cu puÅ£in bun gust, după câteva generaÅ£ii, o faţă nouă vinului românesc . V-aÅ£i uitat în ultimul timp în jur, în mulÅ£ime, la chipurile oamenilor? Câţi dintre ei au în ochi conÅŸtiinţă, câţi ar părea că înÅ£eleg cuvântul rafinament ÅŸi câţi arată a tipi educaÅ£i? Iar dintre cei, puÅ£ini, care îndeplinesc condiÅ£iile acestea, câţi or fi iubitori de vin, dispuÅŸi să caute prin vinoteci un Quinta Dos Quatro Ventos ori un Bennett de… Murfatlar aÅŸa cum cauÅ£i prin biblioteci un Llosa sau un Garcia Marquez? Åži câţi mai ÅŸtiu să exclame, când în sfârÅŸit îl găsesc, Est! Est! Est!
Am cunoscut ÅŸi eu mulÅ£i oameni care beau vinul cu cola ÅŸi cola cu vin. Din fericire însă, am găsit ÅŸi câţiva, buni prieteni, care m-au învăţat să golesc vinul cel prost la chiuvetă. Pentru ei ÅŸi pentru toÅ£i cei care caută valoarea în viaţă ÅŸi într-o sticlă cu vin, am creat o vinotecă, un loc care te poÅ£i reculege ÅŸi poÅ£i aÅŸtepta ca lumea de afară să se schimbe încetul cu încetul în una de “connaiseurs”. Åži pentru asta avem o nesfârÅŸită răbdare…

Feliciteri pt articolul scris ,este crunt de adevarat ce ai spus am calatorit mult in lume si nu am gasit un vin romanesc de calitate nicaierii jenant !
Cu stima , Marco Boca .

Vinul este asociat la noi cu chefuri la hanuri rustice. Asta poate si datorita calitatii proaste a majoritatii vinurilor romanesti de acum, care se adreseaza mai mult celor care apreciaza doar continutul de alcool si nu de arome al vinului.

Vinul de calitate reprezinta eleganta, rafinament si educatie, dar numai cand este cu adevarat de calitate (si de calitate constanta). Aceasta nu se poate obtine, in opinia mea, de catre marii producatori. Atunci cand ai posibilitatea da a produce milioane sau chiar zeci de milioane de sticle, chiar si un profit minim pe sticla aduce venituri relativ mari in total. Iar la noi majoritatea marilor producatori sunt oameni de afaceri si nu oameni pasionati de vin. Ca oameni de afaceri ei au ca motivatie principala profitul, pe care il datoreaza lor sau actionarilor pe care ii reprezinta.

Calitatea de care avem nevoie, ce poate sustine o campanie de promovare a vinului bazata pe rafinament si eleganta nu se poate obtine, din nou, dupa parerea mea, decat de oameni indragostiti de vin, care se concentreaza pe calitate, in cantitati mai mici ce pot fi mai usor de controlat. De oameni care pot spune ca vinul pe care il elibereaza pe piata ii reprezinta. Asta nu se poate obtine in cantitati industriale ci este compatibil doar cu vinariile mici de tip “boutique winery”. Exista si o explicatie economica a acestui fapt. Daca produci 10.000 sau 30.000 de sticle anual, pe langa faptul ca trebuie sa le vinzi in intregime mai trebuie sa ai si un profit mult mai mare pe sticla decat marii producatori. Adaugand si costurile de productie pe unitate mai mari ajungem la un pret pe sticla la nivele ce acum sunt considerate “de lux”. Asta nu se poate dacat oferind un produs de calitate si de calitate constanta.

In concluzie: trebuie sa scapam de reclama ieftina a vinului romanesc. Aceasta se poate doar daca, in paralel, incepem sa oferim vinuri de calitate. Vinuri de calitate (in sute sau mii de imbutelieri diferite) se pot obtine numai daca vom incepe sa avem zeci-sute de vinarii mici particulare. Numai in Napa, de exemplu, sunt in jur de 700 de vinarii, iar Napa Valley nu este mai mare ca Regiunea Dealul Mare…Pana cand Romania nu va avea mii de vinarii de tip “boutique”, mi-e teama ca vom ramane la nivelul de ulcele, lautari si fete in port national.