Viata secreta a Sauvignon Blanc-ului

Incredibil ce evolutie interesanta a avut acest Sauvignon Blac 2012 de la Crama Bauer. Asta primavara, in umbra pomilor de la crama, aromele erau verzi, crocante, acide. Apoi, in caldura din miezul verii, s-a mai copt si echilibrat, aromele au virat mai spre fruct, flori de camp, si aciditatea se mai temperase. Pe unde o …