VinArte, PRINCE MATEI, 1999

Numai dupa o aerare generoasa in decantor, acest vin vechi isi va etala plenar frumoasa varsta: cei 14 ani pe care i-a petrecut inchis in sticla i-au amortit reflexele, oferind ochiului la turnare o roba ros-caramizie din care, la savarsirea timpului necesar lasarii sale in contact cu aerul proaspat, incepe sa emane un buchet elegant. […]