VinClass: povestea unei moldovence îndrăgostite de vin

E tânără, e frumoasă și a venit de la Milano cu dorința de a deschide o afacere în domeniul care o pasionează. Yvona Mardare este o apariție proaspătă și entuziastă, o figură din noua generație atât de binevenită în industria vinului. Yvona a intrat în lumea vinului în 2012, când se afla la Milano, unde a locuit 5 ani. A început cursurile de somelier la AIS Milano (Associazione Italiana Sommelier) din pură curiozitate, dar și din dorința de a face și altceva pe lânga jobul pe care îl avea la momentul respectiv. ”Probabil așa cum ni se întâmplă multora dintre noi, cei care profesăm în această industrie, vinul m-a furat. M-a făcut să îmi schimb total viziunea asupra vieții și mi-a oferit libertatea de a face ce vreau, când vreau, unde vreau. Așa că m-am întors în România, la Iași, în orașul meu drag. La vremea respectivă VinClass nu era nici măcar la stadiul de proiect pentru că încă nu știam exact ce vreau să fac, știam doar că orice aș face, va fi legat de vin.” Soțul ei a fost cel care a venit cu ideea și a încurajat-o să își deschidă un magazin deoarece de fiecare dată se supăra că nu găsea vinurile pe care și le-ar fi dorit, nu putea accesa cramele noi și nu reușea să afle toate noutățile din piață. vinclass Astfel a luat nastere VinClass Wine Shop care, spune proprietara, nu este doar o afacere; și-a luat ca angajament față de ieșeni si de iubitorii de vin de calitate să îi țină mereu la curent cu lumea vinului, aducând mereu etichete și crame noi. Totodată, spune că și-a luat un angajament și față de producatorii români, dorind să îi promoveze cât se poate de mult local, în Iași. Organizează adesea degustări la magazin, mici evenimente prin care cramele se promovează iar clienții află poveștile din spatele vinului din pahare. ”Vrem să fim acel punct pe hartă unde se întâlnesc toate etichetele importante și reprezentative pentru țara noastră. Pentru că atunci cand îți deschizi un wine shop trebuie să știi că este vorba despre căutari continue, studiu, răbdare, degustări, vizite la crame, oameni frumoși și musai mult, mult suflet!”, spune Yvona. VinClass Wine Shop, Bulevardul Ștefan cel Mare și Sfânt nr 4, Iași Persoană de contact: Yvona Mardare, 0752.326.235/office@vinclass.ro ~200 de etichete, din care 95% sunt românești, iar restul din Republica Moldova, Italia, Spania și Franța. Prețurile variază de la 12 la 250 lei, iar la comandă aduc și vinuri mult mai valoroase. Best sales: vinurile locale de la Gramma și Casa de Vinuri Cotnari (care au atras mulți turiști în vara aceasta), Negru de Drăgășani Via Marchizului de la Viile Metamorfosis, Saperavi de la Gitana Winery și toată gama Anca Maria (în special Sauvignon Blanc și Cabernet Sauvignon alb) de la Domeniul Vlădoi.