Vinurile Bauer, esenta prin naturalete– galerie foto

o 1Vineri, 19 aprilie, un nou producator de vin s-a lansat pe piata. A fost vorba de o lansare extrem de asteptata, daca ne gandim ca producatorul cu pricina este chiar Oliver Bauer, creatorul vinurilor Prince Stirbey, care nu mai au nevoie de prezentare. La eveniment au fost degustate toate cele cinci vinuri din portofoliul actual al Cramei Bauer – Sauvignonasse, Sauvignon Blanc, Cramposie Selectionata demi-dulce, Merlot si Cabernet Sauvignon – cu precizarea ca ultimele doua nu sunt inca finalizate, urmand sa apara pe piata abia spre sfarsitul anului. Dupa cum declara enologul, aparitia Cramei Bauer nu reprezinta un inceput al sfarsitului colaborarii cu Agricola Stirbey, ci doar dorinta lui Oliver de a crea vinuri care sa se apropie cat mai mult de filozofia lui. Adica vinuri in care sa vorbeasca mai mult soiul, terroir-ul si conditiile climatice ale anului decat enologul, vinuri care sa nu fie subordonate cerintelor de moment ale pietei, ci „care se exprima singure, carora sa le oferim o voce distincta, care sa poata fi recunoscuta usor in corul celoralate vinuri”.

Gandita ca o seara rezervata in principal prietenilor, lansarea ne-a confirmat ca Oliver Bauer este un nume cu greutate in lumea vinului romanesc. Si asta pentru ca „London Atelier”, spatiul care a gazduit evenimentul, s-a dovedit neincapator pentru cei peste 100 de prieteni si fani care au vrut sa ii fie alaturi in acest moment important al carierei.

Cum ti se pare?