3 variațiuni pe tema salată de vinete pentru iarnă

Nu doar rețete de zacuscă ne-a trimis domnul Marian Rădulescu (apropo, mai sunt și altele, nu doar cele de gogoșari, fasole și ciuperci, așa că fiți pe fază!). Tot din caietele doamnei Mirenia a lui nea Costică Lilă, urmează mai la vale și două variante (sterilizare plus congelator) de conservare a…