Aurelia Visinescu – vinuri sub semnatura

 

Dupa despartirea de Prahova Valley – acum Cramele Halewood -, locul unde a cunoscut consacrarea ca autor de vinuri de valoare, Aurelia Visinescu a inceput sa investeasca in propria afacere: propria vie, crama, propriile vinuri. Timp de mai multe recolte, compania sa, Domeniile Sahateni, a propus pietei vinuri cu potential, dar fara ca acestea sa confirme cu adevarat. In 2010, Aurelia Visinescu lanseaza gama „Aurelia Visinescu“, o abordare total diferita fata de cele anterioare, bazata in principal pe inspiratie, atentie si talent.

Noua linie „Aurelia Visinescu“ a plecat de la dorinta autoarei de a da pietei vinuri care sa nu se inscrie intr- un anumit sablon sau trend gustativ. Dupa cum Aurelia Visinescu declara, „acestea sunt vinuri de autor, vinuri pe gustul meu“. Pe langa abordarea in vinificatie si atentia acordata, vinurile din noua gama au parte si de o strategie de marketing total diferita fata de gamele anterioare. Pariul producatorului este acela de a le impune sub un brand personal, si nu ca marca comerciala. „Am preferat sa mergem pe un brand personal in locul unuia comercial, din dorinta de a construi un nume si nu o eticheta. O linie care sa scoata in evidenta propriile noastre valori“, afirma Aurelia Visinescu, subliniind ca acest tip strategie este benefic pentru orice producator de nisa.

Linia „Aurelia Visinescu“ este formata din trei game diferite – „Nomad“, „Artisan“ si „Anima“ -, fiecare dintre ele avand un simbolism aparte. Gama „Nomad“ este formata, potrivit autoarei, din vinuri usor de inteles atat de catre consumatorul roman, cat si de consumatorii de oriunde: „Nomad este linia adresata celor care doresc sa experimenteze o calatorie in lumea vinului, pentru cei ce adora libertatea, alternativa, diversitatea“. „Artisan“ este formata din vinuri „«artizanale», «manufacturate» realizate in loturi limitate, cu multa grija, si unicitate in rezultat“. Eticheta acestei linii poarta chiar amprenta stilizata a Aureliei Visinescu, cu trimitere directa la stilul personal impus de vinificatoare.

Cea de-a treia componenta a gamei, linia „Anima“ este dedicata vinurilor deosebite, obtinute numai in recoltele exceptionale. Aurelia Visinescu explica filosofia acestei game: „«Anima» exprima idea de «eu» interior, de suflet, si reprezinta toata afectiunea si efortul pe care le-am depus cand am facut aceste vinuri. De asemenea, grafica etichetei este o interpretare artistica a sufletului meu“.

De la infiintare – anul 2003 – pana in prezent, la Domeniile Sahateni au fost investite aproximativ 3,5 milioane de dolari. Potrivit Aureliei Visinescu, planurile de investitie nu se vor opri la aceasta cifra: „Avem in derulare un proiect cu fonduri europene pentru finalizarea cramei in valoare de 1,2 milioane de euro, cu termen de finalizare in 2012, insa noi speram sa finalizam mare parte din aceasta investitia in aceasta crama, pana in toamna viitoare“. Noua crama va avea o capacitate de stocare si maturare de peste 1,2 milioane de litri. „Teoretic, noi am putea produce aceasta cantitate in fiecare an, insa datorita stilului de vin pe care ni l-am propus la inceputul recoltei, aproximativ jumatate din capacitatea cramei este ocupata in special cu vinuri rosii de 1-2 ani“, precizeaza Aurelia Visinescu.

Editorii Vinul.Ro au analizat o parte din vinurile din gama „Aurelia Visinescu“, notele de degustare si punctajele putand fi gasite mai jos.

WHITE ARTISAN 2009
Feteasca alba, Riesling, Tamaioasa romaneasca, 13,1% vol. alc., sec

Aromele interesante de Tamaioasa romaneasca sunt animate de cele de Feteasca alba, impreuna aducand tonuri intense si elegante de gutuie, vanilie si flori albe. In gust, in schimb, Rieslingul isi aduce contributia, impunand tresaririle minerale, care rezoneaza bine cu senzatiile dulcege din atac, de caisa si piersica. Un vin placut si echilibrat, cu o buna structura.
Pret de lista: aprox. 25 de lei
Punctaj: 81 de puncte

FETEASCA ALBA ARTISAN BARRIQUE 2008
13,1% vol. alc., sec

O Feteasca alba eleganta, a carui evolutie in timp i-a transformat intensele arome florale in tonuri mult mai asezate, de gutuie, vanilie, citrice si iarba uscata. Inca din atac pleaca cu un bun echilibru intre aciditate, lemn si fruct, gustul sau foarte bine structurat, cu o textura onctuoasa, ducand catre senzatii de pepene, grapefruit, ananas si fructul pasiunii. Finalul decurge in aceeasi linie eleganta, cu senzatii de lemn dulce.
Pret de lista: aprox. 29 de lei
Punctaj: 84 de puncte

FETEASCA NEAGRA ARTISAN 2007
13,5% vol. alc., sec

Culoare nu foarte intensa, rosucaramiziu si arome de visine, vanilie, cu tonuri usor vegetale, de frunza uscata. In prima instanta, gustul pare mai subtire, dar taninii ii dau greutate si o textura usor granulata, de para parguita. Aciditatea, ce-i serveste drept coloana vertebrala, este imbracata foarte frumos de notele de prune uscate si de visine confiate. Postgustul lung, acid si condimentat, este principalul semn ca vinul are potential de maturare.
Pret de lista: aprox. 29 de lei
Punctaj: 85 de puncte

RED ARTISAN 2007
Feteasca neagra, Cabernet Sauvignon, Merlot, 14,5% vol. alc., sec
Notele aromatice ale acestui vin amintesc de caise confiate, visine, coacaze rosii si gem de caisa, cu atingeri ierboase si de eucalipt. Gustul este placut, cu atac usor lemnos, aciditate buna si taninuri elegante. Pe final, arunca si ceva note de vanilie, cafea, visine si condimente.
Pret de lista: aprox. 36 de lei
Punctaj: 83 de puncte


PINOT NOIR ANIMA 2007
13,5% vol. alc., sec
Daca ar fi sa-l judeci dupa culoare, acest Pinot Noir ar insela chiar si un ochi avizat, el virand spre caramiziu, cu sclipiri rubinii. In schimb, nasul etaleaza acea tenta mai sobra de piele, condiment si cutie de lemn, tipica, de mare clasa. Gustul trimite mai mult spre cacao, iarba, capuccino si ciuperci, decat spre fructe rosii, acest tip de nuante fiind simtite mai mult in postgustul lung. Textura este granulata de taninii care dau in final note de vanilie, condimente, prune si nuca.
Pret de lista: aprox. 57 de lei
Punctaj: 86 de puncte

MERLOT ANIMA 2008
14,8% vol. alc., sec
Pleaca cu tonuri de talpa de paine, mirodenii uscate si cacao peste care se asaza placut senzatii dulci-acide de visine coapte, care sunt prezente si in atacul foarte expresiv. Este corpolent, aproape gemos, cu textura foarte buna si structura energica. Final condimentat si lung, cu reflexii de trufa si capuccino si unele tente de vin maderizat, date de alcoolul ridicat.
Pret de lista: aprox. 57 de lei
Punctaj: 84 de puncte

CABERNET SAUVIGNON ANIMA 2007
13,5% vol. alc., sec
Intens, placut, elegant, cu tonuri foarte tipice si complexe de coacaze negre, ierburi, tabac, caisa si ciocolata neagra. O senzatie foarte interesanta, prezenta atat in nas cat si in gust, este cea de menta strivita. Gustul carnos si suculent, pleaca cu senzatii dulci de fructe rosii, rodii si curmale, cu o atingere de rosii uscate, dupa care vireaza spre tonuri mai sobre, de frunza uscata si cacao. Este foarte frumos construit, cu lemn bine integrat si aciditate sprintara.
Pret de lista: aprox. 97 de lei
Punctaj: 87 de puncte