Burtă ca la Lyon

Pentru amatorii exactității, rețeta asta se cheamă Gras-Double à la lyonnaise și face parte din excelentul volum al lui Paul Bocuse, Les meilleures recettes des regions de France. Așa că da, iubiți comeseni, să stai mereu cu nasul pe sus și să zici că românii nu știu să mănânce („auzi, tu, dragă, ciorba de burtă, […]