Via cu arginţi a lui Iordache

Când urci Dealul Viilor pe drumul proaspăt reasfaltat, prima cramă care îţi iese în cale este cea a Casei de Vinuri Iordache. Un nume cu veche tradiţie în vin prin zona Drăgăşaniului. E drept, între Gheorghe Iordache, actualul proprietar, şi boierul Iordache, cel care producea vin acolo încă din secolul XVIII, nu este nicio legătură de sânge. Dar dacă tot a existat potriveala de nume, actualul proprietar s-a gândit că n-ar strica să reînnoade tradiţia…

Publicitate
SelectWine

Cu studii tehnice şi universitare în Agronomie, Gheorghe Iordache ar fi avut ocazia, prin 1977, să schimbe profilul. I se propuse o bursă tocmai la Londra, în Aeronautică. Mulţi ar fi spus da înainte de a auzi toată propoziţia, însă visul tânărului absolvent de atunci era să îşi facă o casă în Drăgăşani, cu vie şi cu grădină. Un an mai târziu se întorcea în oraşul natal, şi la puţin timp după Revoluţie, începea să-şi împlinească visul. A cumpărat via, a consolidat şi modernizat vechea cramă şi, în 2001, noua Casă de Vinuri Iordache scotea primul vin. De atunci au urmat ani de muncă, de investiţii, dar şi de vinuri din ce în ce mai bune… Gheorghe Iordache este, acum, doar administrator al societăţii. De câţiva ani, mai precis din 2006, vinurile le face fiul său, Valentin Däniken Iordache. Un tânăr care, acum câţiva ani, alerga cu muscle car-uri şi alţi bolizi de mare putere pe dealurile Drăgăşaniului. Acum e însurat, la casa lui, are şi un băiat, Adrian Däniken, şi a renunţat la pasiunea pentru sporturile periculoase de dragul lui şi al soţiei. Mai intră la un off-road, îşi mai turează motorul, de croazieră, prin vie, dar atât.

Valentin, care a absolvit facultatea de Management, a fost obişnuit de mic cu via şi cu vinul. Participa activ la lucrările din plantaţia deţinută de părinţi şi de bunici. Ba nu lipsea nici de la vinificaţie. A început, normal, cu mustul, dar, odată cu trecerea anilor, degusta şi vinurile. Aşa că pentru el schimbarea macazului şi trecerea de la management la vinificaţie nu a fost chiar atât de dură. Mai ales că şi-a dorit să facă acest pas. “Managementul l-am făcut pentru că părinţii deja mă învăţaseră cum se conduce şi se întreţine o afacere. Iar ca manager am învăţat că tot ceea ce faci tu cu bună ştiinţă este sfânt. De aceea am decis că e mai bine să mă apuc eu să fac vinurile familiei”. Nu s-a apucat doar de făcut vinurile, ci şi de învăţat. Acum urmează cursurile unei specializări în domeniu, mai precis Expertizare viti-vinicolă în cadrul Facultăţii de Horticultură a Universităţii din Craiova.

Publicitate
Gala Gastronomiei

Tot Valentin este cel care, alături de doi prieteni, Răzvan Stănescu şi Teodor Anghel, a găsit un tezaur de o importantă valoare istorică. La 1 aprilie 2006, cei trei au desoperit în apropierea viei 242 de monede de argint. La verificări s-a constatat că e vorba de de denari de argint, provenind din perioada  republicană a Romei. Cu siguranţă, au fost folosiţi pentru a se cumpăra produse din zona în care astăzi se situează Drăgăşaniul. Şi cum fabrica de tenişi Finca nu exista pe vremea aceea (bine, nici în zilele noastre nu se simte prea bine), e aproape sigur că banii au fost daţi pe vin.

Casa de Vinuri Iordache
Drăgăşani, strada Dealul Viilor nr.9
Numele firmei: SC AX SRL;
Branduri: Casa de Vinuri Iordache (CVI);

Suprafata de viţă de vie în exploatare: 30 hectare
Soluri: caracterizate prin prezenţa luvisolurilor albice, planosolurilor si solurilor brune luvice(podzolice)
Altitudinea plantaţiei: 150 – 300 m
Orientarea rândurilor: expoziţii diverse, cu orientare preponderant N-S şi E-V.
Metode de conducere: cordonul, uni sau bilateral şi Guyot pe tulpină
Soiuri: Crâmpoşie selecţionată 5ha, Crâmpoşie Aromată 3ha, Tămâioasă Românească 2ha, Pinot Gris 3ha, Sauvignon Blanc 5ha, Fetească regală 2ha, Merlot 5ha, Cabernet Sauvignon 5ha
Capacitate crama : Producţie: aproximativ 95.000 litri – Stocare: 200.000 litri
Winemarker: Valentin Däniken Iordache
Director general: Gheorghe Iordache
Degustări: Da – cu spaţii proprii de cazare situate în centrul oraşului Drăgăşani, la cca. 1,5 km – Persoană de contact: Gheorghe Iordache
Preţuri: 8-10 euro/pers,cu 5 vinuri, fără masă şi 25-50 euro/pers cu masă, în funcţie de cerinţe
Date de contact:
Gheorghe Iordache – tel: 0722292752;
Valentin Däniken Iordache – tel: 0722527756;
E-mail: cvi_dragasani@yahoo.com;
Web: www.cvi-dragasani.ro