Blog Costachel

Nu prea știu cum să botez altfel această rețetă de vinete cu sos bolognese. Că seamănă și a musaca (dar nu până la [...]

Cu excelentul roze meșterit de Răzvan Macici la „crama mică din crama mare” de la Murfatlar apucasem deja să mă întâlnesc de două [...]

Astăzi au fost anunțate rezultatele ediției 2013 a concursului China Wine & Spirits Awards (CWSA), cea mai mare competiție chinezească în domeniul vinurilor [...]

De multe ori, delicioasa mâncărică de vinete, ardei și roșii se face aproximativ în același timp cu zacusca. E și normal, de altfel, [...]

Da, alături de înghețatele de vanilie, cacao, caramel, kiwi sau tutti-fruti, în localul Valentino din Tisno (insula Murter, Croația) poate fi gustată acum [...]

Acest rizoto cu trufe reprezintă, probabil, una dintre cele mai bune demonstrații că orice mâncare banală (că doar n-o fi rizoto-ul, în general, [...]

Constatarea din titlu aparține producătorilor de pălincă din nord-vestul țării, revoltați de creșterea accizei la pălincă începând cu 1 septembrie. Aceștia consideră că, [...]

Joi a avut loc la Marttinez Beach (Mamaia Nord) prima degustare publică de apă minerală din România. Evenimentul, organizat de Eventosophy, BonChef.ro și [...]

De la avocado și pepene verde până la bacon și unt de arahide. Se pare că nu există aromatizări pe care unii producători [...]

Cam fițoasă denumire, nu zic nu, pentru niște biete, în fond, prune umplute cu brânză verde. Însă zic eu că n-ar trebui ca [...]

Un grup de oameni de știință australieni susțin că au reușit să obțină o bere absolut revoluționară. Te poți îmbăta din ea, dar [...]

O firmă americană, Pat’s Backcountry Beverages, se pregătește zilele acestea pentru lansarea unui concentrat de bere revoluționar. Deocamdată doar în SUA și Canada, [...]

Dragoș Matei, inginer-șef la Stațiunea viti-vinicolă Pietroasele, a anunțat recent că, în această toamnă, va intra în producție un nou soi de viță-de-vie [...]

Că frigăruile sunt cam la fel în întreaga lume presupun că știați fără să v-o mai spun și eu. Însă, firește, fiecare nație [...]