În curând! Foodlovers’ Guide into Romanian Treasures: un album-document de rețete regionale
Foto generic: Bulz pe plită – Mihaela Sava – www.laprajiturela.ro În jur de 60 de rețete regionale, multe populare și îndrăgite în zonele
[...]
Retete culinare
Retete culinare
“Vinuri mari din crame mici” – noua serie de evenimente food and wine pairings la The Wine Club a debutat cu vinurile Cramei Aramic
Wine Club-ul Vinexpert de pe bd. Unirii nr. 20 a început, pe 20 septembrie, seria evenimentelor “Vinuri mari din crame mici” (anunțată anterior
[...]
Pairinguri gourmet food & wine cu Diva în Bucătărie și vinurile SERVE, inspirate de volumul „Gastronomie Românească de secol XXI”
Serie de filmari live cu paringuri food & wine gourmet, marca Diva in bucatarie si SERVE.
[...]
De cartier(ul) Latin: Burger & Grill House, cu preparate din carmangeria proprie
Mai exact în Prelungirea Ghencea, nr. 262, nu departe de unde începe zona Cartierul Latin, se află micul restaurant (ale cărui preparate sunt
[...]
Cofetarul Karim Bourgi susține un training, pentru prima dată în România, la Horeca School
Horeca School îl aduce la București, în perioada 11-14 aprilie, pe cunoscutul cofetar Karim Bourgi, care va avea o sesiune de „training special”.
[...]
Cu și pentru chefi – un proiect lăudabil, Chefs Round Table România, a ajuns la cea de-a XX-a ediție
Egalitate – Profesioniști – Respect – Unitate este deviza proiectului Chefs Round Table România care prinde din ce în ce mai multă amploare și
[...]
Restaurantele mele preferate în 2017. De văzut anul asta. (Partea I, segmentul premium)
Fotografie generică din meniul Poesia, foie gras de gâscă pe pat de mere caramelizate, prune, cu sos de coniac. Dintre restaurantele care mie
[...]
Eleganță en Noir, gourmet en plateaux
Foto: Andreea Bogdan De restaurantul Noir din Piatra Neamț auzisem de ceva timp după ce a figurat în renumita publicație internațională de design
[...]
Cum se vede dragostea pentru bucătărie cu adevărat în farfurie. Despre Vasi și bunătățile lui
Despre Vasile Nicolae, Vasi – așa cum îl știu toți apropiații – și talent lui grozav în bucătărie am mai scris și cu alte
[...]
Haute Pepper: Ruladă de iepure cu foie gras, bacon și trufe. Minunată!
Foto: Andreea Bogdan „Adriana, crezi că un preparat din iepure s-ar potrivi temei voastre? Era destul de des înainte pe mesele românilor, iar
[...]
Tu știi ce e ăla foodgasm?
S-ar putea să știi, dacă stai cu ochii în Instagram și te uiți după mâncare bună și locuri ca lumea de ieșit, dar… tot
[...]
Și… de unde vine gustul bun al mâncării?
Studenții de la curs îl cunosc drept Liviu. Apropiații îi spun Chiorpec. Numele lui a devenit cumva o marcă distinctivă printre cunoscuți și
[...]
La Madrid, România a purtat mini…
…Mini-porții de mâncare cu specific românesc tradițional, adică. În engleză, li se spune finger foods. Pe limba gazdelor, ar fi fost tapas. Dar
[...]
Chef Joseph Hadad: „Gastronomia românească se poate face și elegant!”
„Asta e artă!”, exclamă Alina după ce gustăm cu poftă din farfuriile – cu adevărat picturi – , pregătite de chef Hadad la
[...]