Vinul- între experiență senzorială și extemporal
Anii de școală i-au lăsat pe mulți tânjind după nota perfectă, după medalia de aur la o competiție sportivă, sau după aprecierea de
[...]
Analize si statistici
Analize si statistici
Cum alegem vinul la o nuntă cu ștaif
Dacă întrebi orice mireasă, între tipul de voal și cel de vin, va acorda mai multă importanță primei probleme. Din păcate, această abordare
[...]
Judecând vinul după etichetă: periplu printre teme și simboluri
Haine, postere, coperți, etichete…cât de mult contează? Aparent, cu toții ne ferim să judecăm oamenii, filmele, cărțile și vinurile după aceste criterii, însă
[...]
Florile răului- Defectele vinului
Câine ud? Miros de grajd? Varză murată? Măr bătut? Oțet? Prenadez? Mucegai? Nimeni nu își dorește asemenea calificative în notele de degustare ale
[...]
5 lecții ale berii artizanale pentru crame
Berea este start-up-ul, vinul este corporația. În timp ce piața berii este agilă, flexibilă și reacționează în câteva luni, cea a vinului pare
[...]
În curând! Foodlovers’ Guide into Romanian Treasures: un album-document de rețete regionale
Foto generic: Bulz pe plită – Mihaela Sava – www.laprajiturela.ro În jur de 60 de rețete regionale, multe populare și îndrăgite în zonele
[...]
Studiu: Cum își aleg milenialii români vinul?
Un articol de Cristina Șișcanu În anul ce tocmai s-a încheiat, am avut șansa de a studia, pentru lucrarea de dizertație, un fenomen
[...]
Vinul – momentul acela când ne luăm viața înapoi!
Articolul de mai jos a fost scris pentru publicația specială Wine Special Actor, editată într-un tiraj de 30.000 exemplare de către organizatorii VINARIUM
[...]
7 lecții de la a-3-a conferință Globală de Turism Viticol UNWTO
Au venit americanii! Doar ca nu s-au oprit la noi, ci s-au dus direct peste Prut, unde, alături de suedezi, au decis să
[...]
Vinul-de la legendă la brand de țară
În anul centenar se discută mult despre apropierea de Moldova. Pentru vin ca brand de țară, frații de peste Prut sunt de apreciat
[...]
VINARIUM – vinul la nivelul următor. Lista celor 100 de vinuri pentru Centenar (LE: și video)
Selecția „VINARIUM – 100 de vinuri reprezentative românești pentru 100 de ani de România Mare” anunță gruparea aleasă pentru Centenar. Am considerat că
[...]
Master of Wine Ana Sapungiu, în topul celor mai influente personalități ale vinului din Marea Britanie
Topul dat publicității anual de către prestigioasa publicație de specialitate Drinks Retailing News o plasează, anul acesta, pe românca Ana Sapungiu MW pe
[...]
De vorbă cu singurul Master of Wine român despre drumul către performanță personală și colectivă
Cătălin Păduraru, organizatorul efortului de selecție a 100 de vinuri mari românești pentru 100 de ani de România Mare – VINARIUM, și Cezar
[...]
Pop-up cu 3D Dining – o experiență gourmet la Si Lounge (până pe 20 mai)
Recunosc că nu mă așteptam la o așa surpriză, când am fost invitată la o cină la Si Lounge – pop-ul Kaufland din
[...]