Arhive Opiniile editorilor

Opiniile editorilor

41 de vinuri românești cu puncte Robert Parker – o demonstrație în favoarea evaluării obiective a ofertei din marele retail și din HoReCa

ianuarie 25, 2021ianuarie 25, 2021Cezar Ioan

Apariția recentă a 41 de vinuri românești evaluate de specialistul Mark Squires MW în celebra publicație de influență globală Wine Advocate RobertParker.com (articolul e [...]

Vinul oltenesc care a apărut o dată la 300 de ani. Dap! (2xVIDEO) Passarowitz ediție specială, cu potecaș!

decembrie 12, 2020decembrie 17, 2020Cezar Ioan

Habar n-am dacă german-oltenii de la Oprișor (crama e deținută de o mare companie germană de profil) și-au propus să mai scoată și [...]

Un exemplu că “merge și altfel”: decanii de vârstă ai cramelor private din România se vând împreună

iunie 24, 2020Cezar Ioan

Crama Oprișor, Vinarte și SERVE – cele mai vechi investiții private din vinul românesc de după 1989 (întâmplător sau nu, e vorba de [...]

Feteasca neagră Gramofon 2019: va fi un hit de nișă și nu va fi deloc

aprilie 9, 2020Cezar Ioan

“Amarone de Dealu Mare”! Așa au caracterizat acest vin cei mai mulți dintre cei care s-au întâlnit cu el, datorită restului de zahăr, [...]

“Vânzarea de vinuri în retail este accelerată prin certificări independente de calitate” – interviu cu Marius Dinu, consultant de management și vânzări

aprilie 1, 2020Cezar Ioan

Marius Dinu, consultant în management și vânzări, este un nume deja cunoscut profesioniștilor din retailul cu vin, ca și multor proprietari sau manageri [...]

O Tămâioasă și o Grasă împart podiumul Campionatului din Cotnari. Evenimentul deschide perspective mai largi

martie 2, 2020martie 2, 2020Cezar Ioan

Peste 40 de manageri de wine bar-uri sau wine shop-uri, proprietari de restaurante, somelieri, bloggeri și jurnaliști de vin au constituit în februarie [...]

“Driving Miss Debbie” la Balla Geza – fascinație americană pentru Mustoasă și Cadarcă

noiembrie 22, 2019noiembrie 25, 2019Cezar Ioan

La jumătatea lunii octombrie, am avut ocazia să însoțesc o familie de americani pasionați de vin (colecționari, unul dintre ei chiar studiind pentru [...]

Judecând vinul după etichetă: periplu printre teme și simboluri

august 17, 2019august 19, 2019Silvia Palasca

Haine, postere, coperți, etichete…cât de mult contează? Aparent, cu toții ne ferim să judecăm oamenii, filmele, cărțile și vinurile după aceste criterii, însă [...]

Wine&food, concerte, Wimbledon, ploaie – de toate, pentru toţi la Palatul Parlamentului, în week-end-ul trecut

iulie 15, 2019ianuarie 9, 2021Adelina Boboc

A fost un week-end plin la Palatul Parlamentului, unde s-a desfăşurat a treia ediţie a celui mai mare eveniment de vin şi street food din România, Wine&Street Food Festival. Vizitatorii au avut la dispoziţie, timp de trei zile, vin şi mâncare pe toate gusturile, concerte live şi memorabilul meci de tenis de la Wimbledon, pe care l-au putut urmări pe ecranul instalat la intrare. [...]

Despre imagine (de țară, de regiune): vinul românesc, în grămadă (dez)ordonată. De la pahar la terroir și înapoi la pahar

iulie 7, 2019Cezar Ioan

“Istoria milenară pe aceste meleaguri”, “pământul binecuvântat”, “pasiunea oamenilor de aici”, “puterea soarelui”, “struguri mângâiați de lumina generoasă”… Recunoașteți retorica prin care se [...]

Făurar roșu + Decanter = love (și Aur de 95 de puncte)? Pam-pam!

iunie 1, 2019iunie 1, 2019Cezar Ioan

95 de puncte și Medalie de Aur la Decanter World Wine Awards (DWWA) 2019 pentru Făurar roșu 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească neagră [...]

Concurs și expo de vinuri și bucate dobrogene. Plus rezultatele IWCB / Vinarium 2019 – în fapte, nu în diplome

mai 27, 2019iulie 31, 2019Cezar Ioan

Profit de ocazie că abia s-au încheiat, ieri, cele patru zile de evaluări de vinuri în cadrul International Wine Contest Bucharest / Vinarium, [...]

Vin sau bere de 1 Mai? Amândouă, cu moderaţie! (Cezar Ioan, invitat la Radio România Actualităţi)

mai 1, 2019iulie 30, 2019Adelina Boboc

Ce bem de 1 Mai, la un grătar, alături de friptură sau mititei? Ne lămureşte Cezar Ioan, critic de vin şi iubitor al berii, care ne îndeamnă să bem vinuri româneşti alături de preparatele noastre tradiţionale, dar să nu ocolim nici berea, atâta timp cât le consumăm cu măsură. [...]

Concluzii pentru ziua vinului, de la Congresul național de gastronomie

aprilie 19, 2019iunie 12, 2019Cezar Ioan

Fotografii de Răzvan Ioniță Avem ziua vinului românesc – în ultima (LATER EDIT: PRIMA) duminică din octombrie! După ce mulți au reproșat echipei Vinul.Ro [...]