Arhive Opiniile editorilor

Opiniile editorilor

Ce definește o destinație de turism (gastronomic)? Cum să n-o dai în bară atunci când oferi sau cumperi astfel de servicii?

februarie 17, 2023Cezar Ioan

Oriunde ne petrecem vacanța sau doar un week-end, în general mâncăm (și bem, dacă tot suntem pe platforma vinul.ro) de mai multe ori [...]

Consultantul independent de management si vanzari vinuri Marius Dinu

Consultantul independent Marius Dinu, bilanț la primul milion cu puncte Vinul.Ro: e doar un început, nevoia consumatorului e reală și trebuie satisfăcută

ianuarie 23, 2023Cezar Ioan

Peste un milion de sticle purtând recomandarea calității exprimată prin punctele Vinul.ro afișate pe etichete s-au vândut în ultimii 3 ani în marele [...]

Distilatele de tradiție românească – eșec al imaginației? Un exercițiu

ianuarie 18, 2023ianuarie 20, 2023Cezar Ioan

Tot vorbim despre vin și gastronomie, dar poate că e momentul să ne gândim și la alte băuturi din România – în special [...]

Saber, Rhein, Hyperion, Carpathian Single Malt – alegeri personale pentru Sărbători cu savoare românească

decembrie 27, 2022decembrie 29, 2022Cezar Ioan

Saber Elyzia și Zolmyr, Rhein Extra, Hyperion, Carpathian Single Malt – sunt pe masa mea și a prietenilor în aceste săptămâni de sărbătoare. Numele acestea [...]

T, a patra dezvăluire din legendara ISPITA a Cramei Oprișor

noiembrie 9, 2022noiembrie 9, 2022Cezar Ioan

După literele I, S și P care recompun acronimul ISPITA – colecția de asamblaje ultrapremium creată de enologul Liviu Grigorică pentru Crama Oprișor [...]

ROVINHUD Special, cu accent pe soiurile locale. Și o recomandare personală: să faceți bine și să urmăriți FWA Ungaria

octombrie 19, 2022Cezar Ioan

Îmi face (din nou) plăcere să vă semnalez un model de promovare a vinurilor pe cât de elegant, pe atât de exemplar pus [...]

Mare Târg de vinuri în Auchan – fizic și online – între 14 septembrie și 4 octombrie: peste 350 vinuri autohtone și internaționale, între 8,9 și 199 lei. Oferte pentru membrii MyCLUB Auchan

septembrie 19, 2022Cezar Ioan

A fost primul mare retailer care a afișat la raft punctaje Vinul.ro care să-i ajute pe consumatori să facă alegeri informate, a acordat [...]

Pentru o nouă ordine a vinurilor la raft și în meniuri, bazată pe interesul consumatorului, pe tehnologie și pe calitate

septembrie 19, 2022Cezar Ioan

O să fiu scurt: cred că actuala ordonare a vinurilor la rafturile din micile și marile retailuri e profund greșită și mai mult [...]

Evoluția pe lin, #EvolutiaPeLin – ÎNCEPUTUL! Lansare cu jumări, zacuscă, virșli, pufuleți și pufarine la Corks Cozy Bar

septembrie 8, 2022septembrie 8, 2022Cezar Ioan

Jumări de rață crocante și aromate făcute în casă, delicioși peștișori afumați, mămăligă la grătar cu bulete de brânză de burduf, zacuscă dulce-picantă, [...]

Chiar așa, cine/ce naiba suntem? Despre vinul românesc în raport cu lucrurile care contează pe plan internațional

septembrie 2, 2022Cezar Ioan

Risc și repornesc o eventuală dezbatere în care „să mi-o iau”, dar cred că e necesară în perspectiva atât de mult discutată a [...]

Miam? Mi-am! O seară cu mângâietorul – cronică telegrafică în epoca Tiktok: vinul Passarowitz 1718 din recolta 2019, degustat în august 2022

august 31, 2022Cezar Ioan

Pentru obsedații corectitudinii gramaticale din rețele sociale: primele 2 cuvinte din titlu sunt o cursă, o momeală, nu săriți! Important de reținut aici [...]

VINARTE pune miza pe arte: AI SĂ CREZI CE actori celebri au fost oaspeți la cramă?

august 4, 2022august 4, 2022Cezar Ioan

OK, unii ar putea spune – și eu aș fi pe deplin de acord – că, atâta vreme cât n-a încetat să profeseze [...]

OPINIE SUBIECTIVĂ: Enoturismul românesc e deocamdată interesant mai degrabă pentru micii operatori și rezultat al unor inițiative punctuale

iulie 29, 2022iulie 29, 2022Cezar Ioan

Salut cu bucurie derularea primei ediții a Forumului de enoturism din România, la wine barul Corks din București, în organizarea Asociației de profil [...]

VI-O-LET by Crama Oprișor… Tu câte culori cunoști pe nume? S-a lansat Feteasca neagră “Eticheta violet”

iulie 27, 2022iulie 27, 2022Cezar Ioan

Ca tot omul care în ziua de azi încă se autoidentifică “bătrânește” după gen bifând “M” în formularele tipizate, cunosc o paletă de [...]