Arhive Opiniile editorilor

Opiniile editorilor

Multe întrebări și puține răspunsuri despre vinurile Mercedes, Maybach sau Ferrari

februarie 14, 2019februarie 14, 2019Cezar Ioan

“Dacă crama voastră ar fi o mașină, ce mașină ar fi?”, i-am întrebat recent pe oamenii din echipa de vânzări a unei renumite [...]

Trei recolte Pedalones by Dragoș Pavelescu confirmă că vinurile lui vieneze sunt de urmărit

decembrie 29, 2018decembrie 29, 2018Cezar Ioan

În 2016, scriam ca despre o promisiune despre românul Dragoș Pavelescu și Rieslingul lui purtând denumirea de origine Viena. Reîntâlnirea cu el, la [...]

IWCB punctează 7.000 de ani de istorie la imaginea vinului românesc

decembrie 16, 2018decembrie 16, 2018Vinul.ro

Un articol de Cătălin Păduraru, Preşedinte al International Wine Contest Bucharest și VINARIUM Cea de-a 15-a ediție a International Wine Contest Bucharest (IWCB) [...]

Chateau d’Yquem la Le Bistrot Francais din București: o degustare de multe mii de lei (probabil și mii de euro)

decembrie 11, 2018Cezar Ioan

Chateau d’Yquem la București… În acea sâmbătă de final de noiembrie, proprietarul Le Bistrot Francais, Cristian Preotu, nu m-a prins din prima la [...]

Volumul “#Winelovers’ Guide Into Romanian Treasures” / Premiile de excelență Vinul.Ro 2018: cu sinceritate și pricepere prin universul vinului românesc

decembrie 6, 2018ianuarie 10, 2019Adelina Boboc

Cartea poate fi achiziționată online aici sau aici! Un nou volum inițiat de Vinul.Ro are prelansarea la București în data de 12 decembrie [...]

Seducția vinului în social media

decembrie 5, 2018decembrie 6, 2018Silvia Palasca

Ca multe alte afaceri, și cramele pot beneficia de expunere în social media. Totuși, în această promovare trebuie ținut cont de particularitățile domeniului [...]

Ziua Nationala a Gastronomiei si Vinurilor din Romania ar putea fi stabilita prin lege ca urmare a primului Congres de gastronomie si vinuri

Tradițional e noul cool!

noiembrie 5, 2018noiembrie 5, 2018Cezar Ioan

O Zi festivă pentru mâncarea și vinurile din România – aceasta a fost tema dezbaterilor de la cea de-a doua ediție a Congresului [...]

IWCB 2018 are loc între 1-4 noiembrie la Iași: tradiția milenară întâlnește rafinamentul modernității

octombrie 5, 2018octombrie 6, 2018Cezar Ioan

Străvechea și bogata cultură Cucuteni (sau Cucuteni-Tripolie, cum mai este cunoscută, descoperită inițial în satul cu acest nume din județul Iași) este “manifestul” [...]

A plecat la final de august…

septembrie 6, 2018septembrie 6, 2018Vinul.ro

A plecat la final de august, când oamenii vinului sunt în toiul grijilor recoltatului. Cunoștea bine aceste griji, el însuși fiind om al [...]

Takes two (or more) to review. Când Orientul întâlnește mâncarea fusion – altfel de comfort food citadin (I)

iulie 19, 2018iulie 19, 2018Vinul.ro

Recomandari de restaurante – Pio Bistro, comfort food citadin, un mix culinar reușit [...]

gastronomie romaneasca bucatarie traditionala malasolca

(Re)nașterea unei națiuni: de ce gastronomia tradițională nu e doar mâncare și cum din ea poate prospera inclusiv moral România

iulie 10, 2018iulie 12, 2018Cezar Ioan

De când proiectul de Lege care să instituie o “Zi națională a gastronomiei și vinurilor din România” a ajuns în Parlament, am avut [...]