Chateau d’Yquem: poezia aurului lichid

Nu am mai realizat de multa vreme un profil al unui vin cu renume. Dar iata ca a venit si timpul unui vin alb, dulce si incarcat de istorie: Chateau d’Yquem. Probabil s-ar putea scrie carti intregi despre aceasta proprietate, asa ca voi incerca sa cuprind cele mai importante momente ale istorie sale in doar cateva paragrafe.Yquem domina de sute de ani regiunea Sauternes, locul in care iau nastere unele dintre cele mai complexe vinuri ale planetei. Alaturi de Tokaji si marile Riesling-uri nemtest