Evolutie in complexitate

Luna aceasta, editorii Vinul.Ro au fost invitati de catre reprezentantii WineRo, producator si importator de vinuri, sa reevalueze intreg portofoliul de vinuri pe care acestia il propun pietei romanesti. In degustare au intrat atat vinurile deja existente in gama, dar si noii exponenti, care au un potential foarte bun de a-si depasi predecesorii. Foarte elegante si de o complexitate impresionanta, vinurile abordeaza o linie sobra, dar in acelasi timp prietenoasa, datorita stilului de vinificatie al lui Marc Dworkin: intensitate aromatica, evolutie gustativa exploziva, taninuri si aciditate bine integrate si textura catifelata. In afara de aceste elemente, vinurile sunt puse in valoare de o caracteristica usor neglijata de multi producatori de la noi: timpul.

ROSE ENIRA 2010
Syrah, Petit Verdot, Merlot
13 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Culoare asemanatoare cu cea a foii de ceapa, cu tente de cupru, si aromele intense si minerale, ce capata expresii de cirese albe, ierburi uscate si grapefruit. Un rose cu o structura foarte buna, rotund si foarte cursiv, datorita gustului de piersica alba, citrice si ardei capia. Aciditatea placuta, invelita de senzatiile aromatice, usor dulci, confera vinului o linie foarte prietenoasa.
Punctaj: 80 de puncte

ROSE ENIRA 2009
Syrah, Petit Verdot
14,5 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Cromatic, vinul se apropie de rozul coral, trandafiriu. Inca din nas, pleaca destul de sobru, o dominanta aromatica de coaja de paine, influentand modul de exprimare al tonurilor secundare de visine, prune albe si caramel. Gustul, destul de generos in structura, porneste acid si continua pe aceeasi linie, trimitand catre prunele si caisele verzi. Finalul se desfasoara acid, cu pigmentari condimentate.
Punctaj: 77 de puncte

ALIRA MERLOT 2009
Rasova – Aliman
14,5 % vol. alc., sec
Producator: WineRo
Un vin care a evoluat foarte bine, aromele sale, chiar daca usor mai scazute in intensitate, capatand o complexitate aparte. Sobrietatea acestui vin este data de senzatiile vegetale, care s-au alaturat celor de fructe rosii, roscove si ardei rosu. In atac pare destul de asezat, mai catifelat, sustinut si de unele senzatii dulci, de coacaze, care in postgust sunt inlocuite de note foarte intense de curmale, piele, piper negru. Este complex, elegant si foarte concentrat.
Punctaj: 84 de puncte

EASY MERLOT 2008
14,5 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Timpul trecut peste el i-a schimbat un pic din caracterul prietenos. Aromele directe si intense au devenit mai sobre, dar tot la fel de dense, langa notele de fructe rosii coapte, adaugandu-se si ceva tente de capucino, lemn, prune afumate si trufe. Are o textura catifelata, dar pe final, din cauza taninurilor, aceasta devine usor granulata, precum cea a gutuii. Finalul este lung, intens si condimentat, cu o structura aromatica sustinuta.
Punctaj: 82 de puncte

CABERNET BY ENIRA 2008
14,5 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Un vin cu o linie clasica si tipica, foarte ampla si armonioasa in exprimare. Tonurile aromatice de caise coapte, coacaze negre si menta stau ca suport pentru unele senzatii mai discrete, dar prezente, de ciuperci, cafea si ierburi uscate, note care participa la complexitatea acestui vin. Atacul porneste usor dulceag, spre gemuri de fructe rosii. Taninii fermi aduc pe final senzatii condimentate explozive, care sunt suplimentate de niste note de prune afumate, cutie de lemn, piele si ciocolata amaruie.
Punctaj: 86 de puncte

CABERNET BY ENIRA 2009
14 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Chiar daca este tanar, si vinul are grija sa arate lucrul asta, are un potential mai mare decat precedenta recolta. Acum nasul sau arunca note de fructe negre, incadrate de senzatii de vanilie, rom, licorice si ciocolata. Din prima faza a gustului se simte o buna concentratie de fruct. Taninurile usor uscate si care mai au nevoie sa se integreze fac ca textura vinului sa para prafoasa, influentand si postgustul amplu si intens, de gemuri si condiment.
Punctaj: 85 de puncte

ENIRA 2007
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
14,5 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Paleta aromatica a acestui vin reprezinta o combinatie de senzatii dulci si prietenoase, de la cele mieroase, de polen, pana la cele de curmale, ciocolata, vanilie si sarlota, cu unele tonuri mai sobre de eucalipt si cimbru. Nu pare totusi atat de accesibil si direct pe cat pare, vinul jucandu- se cu degustatorul, prin faptul ca, odata aerisit, isi schimba dominantele aromatice destul de repede. Gustul foarte concentrat este caracterizat de o visina amaruie si de taninuri bine reprezentate. Finalul condimentat arata niste rotunjimi de ciocolata.
Punctaj: 87 de puncte

ENIRA 2006
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
14,5 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Un vin elegant, cu un caracter cameleonic, care isi schimba surprinzator modul de exprimare, pornind de la primul nas, pana in postgust. Ca stil aromatic, tinde catre notele de bacanie (cutie de lemn, tabac, curry) si vegetale, cu subtonuri de ciocolata cu lapte, curmale si flori uscate. Gustul mineral-taninos pare subtire in prima faza, din cauza senzatiilor dulci date de alcool, dar concentratia sa este impresionanta. Aciditatea discreta il sustine si il echilibreaza.
Punctaj: 89 de puncte

ENIRA RESERVA 2006
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
14,7 % vol. alc., sec
Producator: Bessa Valley Winery
Linie bordoleza, grava, dar intensa, caracterizata de arome de single malt, condiment, gem de capsune, piele, tabac si cremene. In plus, olfactiv mai arunca si note de cafea si curmale. Gustul complex si foarte dens, la fel de intens ca nasul, este structurat de alcool si de aciditatea foarte bine integrata. Textura foarte catifelata si postgust lung si condimentat in care se etaleaza niste note sarate, impreuna cu tonuri de caise coapte si ierburi exotice.
Punctaj: 92 de puncte