In pofida unei scaderi a consumului mediu pe cap de locuitor, Franta ramane tara in care se inregistreaza cel mai mai mare consum de vin din lume. Cu un consum de 30.269 de milioane de hectolitri in 2012, Franta bea 14% din productia mondiala de vin. Rezulta, astfel, un consum mediu de 47,8 litri de vin pe an pentru fiecare locuitor al Frantei, sau de 58, 2 litri pe an pentru fiecare francez care a depasit varsta de 14 ani. Si, din 10 sticle de vin consumate, 9 provin din productia interna. Aceste cifre au fost prezentate intr-un studiu al asociatiei Vin et Societe, cea care uneste si reprezinta toate persoanele implicate in filiera viti-vinicola a Frantei. Conform acestui studiu, vinul este bautura alcoolizata cea mai consumata in Hexagon, un argument fiind acela ca 81% dintre francezii cu varste cuprinse intre 18 si 75 de ani au baut vin in cursul anului 2005. Cifrele, preluate si de La Revue du vin de France, releva tendinta de crestere a consumului de vin rose, in detrimentul celorlalte culori. Astfel, vinul rosu continua sa detina suprematia, cu 60% din vanzari, insa consumul de rose-uri a urcat la 23%, lasand mult in urma vinurile albe, baute intr-o proportie de numai 17%. 88 % dintre vinuri se comercializeaza prin marea distributie, 7% prin magazine specializate si 5% prin vanzari directe. Si daca Franta consuma 14 % din productia mondiala, ei bine, tot Franta produce 16% din vinul lumii. Iar exportul de vin a adus tarii, in 2012, 7,6 miliarde de euro. Sectorul vin are un total de 558.000 de angajati, implicati direct sau indirect in filiera. Dintre acestia, 142.000 sunt viticultori, 10.700 sunt angajati la crame, 8.300 la cooperativele viticole, in vreme ce 300.000 sunt implicati in activitati conexe (baricuri, dopuri, etichete, sticle, logistica, prestari de servicii etc), 15.000 sunt cuprinsi in sindicate, asociatii interprofesionale, cercetare sau licee viticole, 38.000 sunt negocianti, 21.000 sunt angajati sezonieri. In Franta activeaza 3000 de somelieri si, nu in ultimul rand, un sfert dintre enologii Frantei sunt femei.
