Cel mai nou producator de vinuri din Dealu Mare, LacertA Winery, a organizat joi, 3 martie, o degustare in magazinul de vinuri si delicatese Comtesse du Barry. Au fost scoase spre degustare gama de vinuri albe: Sauvignon Blanc, Cuvee X, Rheinriesling, Muscat Ottonel, Pinot Gris si Chardonnay, recolta 2010, si gama de vinuri rosii: Cabernet Sauvignon Barrique, Cuvee Cabernet Sauvignon/ Shiraz Barrique si Cuvee IX Barrique, recolta 2009. Vinurile au fost prezentate de Walter Friedl, reprezentantul grupului de investitori LacertA Winery, si de Mihai Banita, enologul cramei.
Proiectul LacertA a inceput acum mai bine de 8 ani, cand un grup de investitori austrieci a hotarat sa dezvolte un proiect in regiunea Dealul Mare. Intreaga investitie din comuna Fintesti (Buzau) a fost aproximata intre 8 si 10 milioane de euro, jumatate din aceasta suma fiind destinata constructiei cramei. Noua unitate de productie, cu o capacitate relativ mica, foloseste o tehnica de vinificare moderna, bazata pe principiul gravitational, limitandu-se astfel nevoia folosirii pompelor.
