Sauvignon Blanc 2011 Single Vineyard Collection Paul Mas (Franta)

Iata un modest clasificat IGP Pays d’Oc, contrastand cu mentiunea de pe eticheta “single vineyard La Pepiniere”. Nu imi dau seama cum se poate ca un vin provenind dintr-un singur plai viticol sa fie doar un Pays D’Oc, dar asta e treaba bloggerilor de vin din Franta. Via din care provine are o varsta de 18 ani. Adica chiar via, nu doar plantele, intrucat vorbim de o fosta mlastina asanata, de la poalele Pirineilor,  la inceputul anilor ’90.Pentru un sauvignon blanc dintr-un climat nu to