SERVE a lansat recolta 2009 a Pinot-ului Noir Vinul Cavalerului

Cea mai noua recolta de Pinot Noir din gama Vinul Cavalerului a fost prezentata de curand pietei din Romania. Potrivit reprezentantilor SERVE, strugurii folositi pentru acest vin „provin din plantatii din Dealu Mare, cu o varsta de 12 ani si cu o productie de pana la noua tone la hectar. Un procent de 20% a fost maturat in baricuri de 1-3 ani, pentru o perioada de 8 luni”. Pinot Noir Vinul Cavalerului 2009 a fost degustat si de catre editorii Vinul.Ro, degustare in urma careia a primit 75 de puncte. Aromele sale, intense si destul de bine evidentiate, trimit catre ciuperca, piele, fructe rosii si ierburi uscate. Gustul este viu, persistent, cu un final de roscove si coarne rosii. Pe mijlocul gustului, vinul pierde usor din greutate, textura sa trimitand catre cea a prunelor.