Este deja cunoscut faptul ca producatorul Casa de Vinuri Cotnari a demarat, cu sprijinul Organizatiei Somelierilor din Romania – 2011, un curs de formare somelieri. Participa la acest proiect 30 de cursanti, de la unele din cele mai reprezentative restaurante din judetele Iasi, Suceava si Neamt. Ce nu se stie, insa, este faptul ca si Casa de Vinuri Cotnari va avea propriul somelier. Si nu orice somelier, ci unul scolit in Italia. Este vorba de Stefan Timofti, fiul presedintelui OSR 2011, Marian Timofti, care si-a obtinut brevetul la Siena, in anul 2007, si care, pana anul trecut, a activat ca somelier in Italia. A lucrat un an pentru renumitul enolog Roberto Cipresse, la „Le Stazioni de Vino”, pentru ca, din 2009 pana la finalul anului trecut, sa colaboreze cu unul dintre cei mai interesanti producatori de Brunello di Montalcino, „Le Potazzine”.
Si ca sa ramanem la Cotnari, sa anuntam ca au revenit in tara cei 80 de premianti ai trustului din nordul Moldovei. Ca in fiecare an, distribuitorii care si-au indeplinit obiectivele contractuale au fost recompensati cu o excursie intr-o destinatie exotica, anul acesta fericitii castigatori avand ocazia sa se relaxeze in Insulele Maldive si in Singapore.