Chef Joseph Hadad: „Sunt putini bucatari de top in Romania“
Text: Adriana Popescu / Foto: Arhiva Joseph by Joseph Hadad // Este unul dintre cei mai cunoscuti si apreciati chef-i din Romania si cel
[...]
bucatarie
Bucataria hoinara: Scoici aburinde de Portita
(calatorie de fotografii si emotii culinare) In aceasta pagina va povestesc despre calatoriile spre „orizonturi far’ de hotar“ pe care mi le gasesc,
[...]
„RUMENEALA DE LA CASA ALBASTRA“
Bucataria hoinara (calatorie de fotografii si emotii culinare) In aceasta pagina va povestesc despre calatoriile spre „orizonturi far’ de hotar“ pe care mi
[...]
Bucătăria GSM
Scris de Alexandra Holhos, Bonchef.Ro In ultima vreme, pe piata au aparut tot mai multe aplicatii pentru telefoanele mobile „inteligente” (smartphones) legate de
[...]
Castigatoarea concursului Culinar.Vinul.Ro, saptamana 8-14 august
S-a dat start la concursul Culinar.Vinul.Ro si cititorii au si stabilit care este primul castigator! Este vorba despre reteta trimisa de Toma Liana, Tort Hennessy.
[...]
Piept de rata in arome de Ginger
La numai 26 de ani, Gabriel Nechifor, cheful restaurantului Ginger se poate lauda ca a cunoscut cele mai ascunse taine ale rafinamentului gastronomic,
[...]
Stefan Bercea: „Bucatariile, definite de ierburi si condimente“
În fata valului recent de critici conform carora bucataria româneasca nu ar avea nimic propriu, ci ar fi formata doar dintr-o suma de
[...]
Bucate „ca la mama acasă” şi vinuri asortate
Loreta Budin O tochitură de purcel lângă care tronează dolofan o mămăliguţă caldă cu cartofi şi ouă ochiuri deasupra, plăcinte cu brânză înecate
[...]
Bucataria franceza cere acces in patrimoniul UNESCO
Gabriela Maris Francezii si-au pus in gand sa-si inscrie patrimoniul culinar si gastronomic (atentie! desi suna cam pleonastic, nu-i chiar acelasi lucru) in
[...]
Fețele bunului gust
Recentul scandal gastronomic international stârnit de aprecierile lui cu privire la bucãtãria britanicã poate pãrea frivolã doar unor neavizati. Pentru ceilalti este evident
[...]
Mara Constantin: Bucătăria românească înseamnă tradiţie şi cultură
„O persoană energică , plină de zâmbet, care consideră că are nevoie de mai multe vieţi pentru a-şi pune în aplicare ideile”. Aşa
[...]
Vinul si gastronomia
Alfred Binder „Vinul e mirele, mireasa e mâncarea. Între ambele trebuie sã existe potrivire de caracter, altfel divorţul e inevitabil” | A.D. Tudosie
[...]
Octavian Popescu: Mandragora
Preparate rafinate, vinuri bune, atmosfera relaxata în decor parca vrajit. Totul sub semnul matragunei – si al calitatii. La Mandragora este cotat drept
[...]
Vino Vero – 3 trofee la Campionatul International de Gatit de la Gilau
Bucatarii Vino Vero au dominat prima editie a Campionatului de gatit in aer liber de la Cluj, castigand doua medalii si Cupa Mare.
[...]