Arhive culinar - Vinul.ro

Gala BLOGourmet 2011

ianuarie 6, 2012decembrie 22, 2017Redactia Vinul.ro

The Harbour premiază cei mai buni bloggeri culinari ai anului 2011! Pentru prima data in domeniul Ho.Re.Ca., blogerii sunt provocati să fie cei [...]

Structura alimentelor, baza gastronomiei

septembrie 7, 2011decembrie 22, 2017Vinul.ro

Articol de Marian Timofti, somelier / marian@somelierul.ro Ultimul secol a reprezentat pentru stiinta un adevarat boom. N-a facut exceptie nici stiinta alimentatiei, care, [...]

Sezonul gratarelor

august 1, 2011decembrie 22, 2017Vinul.ro

In aceasta luna pasionatul de gastronomie Marius „Costachel” Cristian (www.costachel.ro) a gasit trei definitii interesante ale cuvantului „gratar”. FRIGARUI AROMATE Nu cred ca [...]

Uleiul de masline – suveranul mediteranean

mai 16, 2011decembrie 22, 2017Redactia Vinul.ro

Text de Marian Timofti, somelier / marian@somelierul.ro Uleiul biblic, uleiul faraonilor, uleiul califilor. Si cate alte denumiri ii mai pot fi atribuite. Cate [...]

Bucataria Hoinara – Cuhnia din sopron

mai 12, 2011decembrie 22, 2017Vali Ceafalau

Foto si text: razvan voiculescu (blog.razvan-voiculescu.ro) In aceasta pagina va povestesc despre calatoriile spre „orizonturi far’ de hotar“ pe care mi le gasesc, [...]

Gastronomie, numele tau e Franta

martie 31, 2011decembrie 22, 2017Horia Hasnas

Sa scrii despre bucataria franceza? „Vast proiect!”, ar fi raspuns un alt simbol al Frantei, Charles de Gaulle. Sa o prezinti in numai [...]

Castigatorul concursului Culinar.Vinul.Ro, saptamana 27 septembrie – 3 octombrie

octombrie 5, 2010august 9, 2017Vinul.ro

Castigatorul concursului Culinar.Vinul.Ro – saptamana 27 septembrie – 3 octombrie, este Ion Barbosu cu reteta „Omleta burlaceasca”. Castigatorul este asteptat la sediul redactiei Vinul.ro (Str. Ienachita Vacarescu nr. 12, Ap. [...]

Castigatoarea concursului Culinar.Vinul.Ro, saptamana 29 august – 4 septembrie

septembrie 6, 2010august 9, 2017Vinul.ro

Castigatoarea concursului Culinar.Vinul.Ro – saptamana 29 august – 4 septembrie, este Dianu Alina-Madalina, cu reteta Eclere cu ciocolata si cafea. Castigatoarea este asteptata la [...]

Idei pentru week-end – Ghidul seductiei

septembrie 3, 2010august 9, 2017Radu Rizea

Ati plecat din club / de la concert / de la teatru si ati ajuns la tine acasa. Jumatate din drumul catre inima [...]

Recomandarile Vinul.Ro si pe eBucataria.ro

iulie 21, 2010august 9, 2017Redactia Vinul.ro

Recomandarile Vinul.ro vor aparea saptamanal si pe unul dintre cele mai atractive portaluri de gastronomie din Romania, eBucataria.Ro. Primul vin recomandat de Vinul.Ro [...]

Retete de Paste

aprilie 1, 2010august 9, 2017Vinul.ro 1

Cristian Boerean, autorul blogului culinar de pe Vinul.Ro, vine in ajutorul gospodinelor cu o reteta de Paste inedita de pulpa de miel la [...]

Roquefort, al cincilea gust

noiembrie 7, 2009august 9, 2017Radu Rizea

Când vine vorba despre brânzeturi fine, Roquefort intra automat în topul marilor brânzeturi ale lumii, alaturi de Parmigiano Reggiano, Camembert, Gorgonzola sau Grana [...]

Retete culinare delicioase

octombrie 11, 2009august 9, 2017Vinul.ro

Restaurant Marco Polo – Hotel City Plaza**** Cluj Napoca, str. Sindicatelor nr. 9-11 Bucatar: Ioan Fatol Mancaruri: Cotlet de berbecut cu legume gril [...]

Vinul si gastronomia

septembrie 12, 2009august 9, 2017Vinul.ro

Alfred Binder „Vinul e mirele, mireasa e mâncarea. Între ambele trebuie sã existe potrivire de caracter, altfel divorţul e inevitabil” | A.D. Tudosie [...]