4 crame – din Miniș, Drăgășani și Dealu Mare – au oferit un spectacol gustativ strălucitor la „Degustarea de Aur Vinul.ro” derulată în 19 noiembrie la Prowine Gastrobar, din Capitală. HB Wine, Olterra, Crama deMatei și Crama de Piatră și-au trimis reprezentanții pentru o întâlnire savuroasă a publicului cu 8 dintre vinurile medaliate la Premiile de excelență Vinul.ro 2025. Cu aceeași ocazie, a fost lansat și „Platoul de Dealu Mare”, cu brânzeturi artizanale maturate premiate și charcuterie românească iscusită la Ferma Dacilor, din Gura Vadului, membru Slow Food Prahova, prezentate de specialistul fromager Ștefan Lisac (Artisan Cheese Consulting). Evenimentul – după cum se vede și din imaginile surprinse de Sorin Retevoi – a fost unul informal, plin de energie și interacțiune socială, iar concluzia a fost: „vom repeta”!

Vedetele și discuțiile serii – hrană pentru trup, dar și pentru suflet

Negru de Drăgășani „Luturi” 2022 (Olterra), Cuvee roșu 25  „Migală” 2019 și Merlot „Patima” 2020 (Crama deMatei), asamblajul din Fetească neagră și Cabernet Sauvignon „Boian” roșu 2023 și monocepage-ul „Poama fetei negre” 2023 (Fetească neagră) de la Crama de Piatră, Pinot noir-ul „Rupes Nobilis” și Merlotul 2023 din aceeași gamă, ca și asamblajul „Cuvee Bordignon Grand Reserva” 2023 de la HB Wine au fost „motoarele de socializare ale serii” – pe care oaspeții le-au „turat și testat” cu repetiție. Fondul muzical – vioi, dar la un volum permisiv cu conversația – a fost asigurat de DJ-ul gazdă Ionuț, astfel încât puțin a lipsit ca onorabilii degustători să iasă și la dans. S-au dezbătut vinurile, s-au analizat brânzeturile și s-a discutat oportunitatea (mai degrabă obligația autoimpusă) ca astfel de platouri „de origine” să devină un must have al oricărei crame care vrea să transmită la toate evenimentele la care participă și câte ceva din gastronomia locurilor de baștină, ca un portret gustativ de context atunci când vine vorba de terroir și autenticitate.